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藏族酒文化

藏族酒文化


    藏族人民好客,用青稞酒招待客人時,先在酒杯中倒?jié)M酒,端到客人面前,這時,客人要用雙手接過酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指伸進(jìn)杯子,輕蘸一下,以拇指和中指朝天一彈,意思是敬天神,接下來,再來第二下、第三下,分別敬地、敬佛。這種傳統(tǒng)習(xí)慣是提醒人們酒的來歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開,故在享用酒之前,要先敬神靈。
在喝酒時,其約定風(fēng)俗是:先喝一口,主人馬上倒酒斟滿杯子,再喝第二口,再斟滿,接著喝第三口,然后再斟滿。往后,就得把滿杯酒一口喝干了。也就是人們常說的“三口一杯”。這樣做,主人才覺得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高興,說明主人的酒釀得好。藏民族敬酒時,對男客一般用大杯或大碗,敬女客則用小杯或小碗。
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