指引飲食中的時尚潮流 隨著物質條件的不斷改善，當今，人們已不僅僅滿足于填飽肚子，而是講求科學飲食，追求綠色食品，注重健康健美。以下趨勢就是明證： 1.從 吃 “多”到吃“少”。

產于舟山群島的普陀山。該山是中國四大佛教圣地之一，山上寺廟眾多，香火旺盛，有“佛國”之稱。自古以來，寺廟周圍山地辟為茶園，由僧侶栽種采制，用來敬佛和待客。其外形似圓非圓，似眉非眉，呈蝌蚪狀，故亦稱“鳳尾茶”。

烤全羊，蒙語稱“昭木”。據史料記載，它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是大元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可缺的美食，其制作方法也一直由宮廷御廚及大都（今北京）的各親王府內的廚師掌握。

父親有一個心愛的錫茶罐，似廟里的竹制簽詩一樣造型，高一尺，雙層蓋，外殼有立體方格，格里有花紋，既雅觀又實用，十分精密，不易透氣，是藏茶葉的好錫罐。我見父親常把茶貯于罐中之后，平時不輕易開啟，要用的茶葉則備小罐另裝。

飲茶，在滿足生理需求的同時，又能給人以各種各樣的精神享受，這種享受就是“趣”。唐代溫庭筠《采茶錄》云：“李約，汧公子也。一生不近粉黛，性辨茶。

楊貫一對于汕頭人來說并不陌生，數年前他曾蒞汕專門推介過他的拿手絕活“阿一鮑魚”。潮州菜在世界各地都以昂貴而聞名，品嘗過潮菜的人幾乎都會頜首稱贊。本土的潮汕人更是對自己的家鄉(xiāng)菜情有獨鐘。

走進位于上海南京西路南匯路上的茶宴館，映入眼簾的，是一排綠瓦頂、紅立柱、花窗格的仿古軒廊；花窗外，懸掛著一排大紅色的小宮燈；軒廊下，橫著一排紅色柜臺，上邊陳列著各色名茶和精巧的茶具；包房里懸掛著名人書法、國畫；展覽室內擺...

戰(zhàn)國時期的《神農本草》敘述了茶的藥性和作用："茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。" 唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為"十德"：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以...