腎病患者的飲食
蛋白質(zhì)：機(jī)體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞和幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)、肌肉運(yùn)動(dòng)、免疫功能、遺傳功能，都離不開蛋白質(zhì)。臨床實(shí)踐表明，腎病、尿毒癥以每日進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白25克左右為宜。一般每日食用1個(gè)雞蛋白、200毫升牛奶和100克瘦肉即可。
糖和脂肪：糖和脂肪如攝入不足，機(jī)體就會(huì)分解蛋白質(zhì)來滿足對(duì)能量的需求，而蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物是肌酐、尿素等含氮物質(zhì)，這就必然加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)提供足夠的糖和脂肪。糖選用含蛋白質(zhì)少的食物，如地瓜、芋頭、藕等；脂肪選用植物油、巧克力等。
水：水是人體六大營(yíng)養(yǎng)素之一，對(duì)于急慢性腎炎的來說，飲水要順乎自然，渴了就喝，不要勉強(qiáng)。但在高血壓、水腫、心功能不全時(shí)，應(yīng)限制飲水。尿毒癥的飲水量應(yīng)為前一天尿量加上500毫升。另外在患者尿量大于1000毫升/日，且無水腫高血壓時(shí)，可不限制水的攝入量。
鈣、磷等微量元素：磷的攝入對(duì)尿毒癥是不利的，故應(yīng)少吃含磷食品。像瘦肉、魚等不可缺少的食品，應(yīng)用水煮去湯后食用。尿毒癥腎性貧血時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)鐵，減少鎂的攝入，還應(yīng)注意補(bǔ)鋅。只要患者不偏食，無需用藥物來解決微量元素。 （腎病患者可向腎病專家張豐強(qiáng)院長(zhǎng)咨詢：021-64921101，0531-6731838）