肉食，既給人以良好的口感與豐富的養(yǎng)分，又存在著含脂量高的弊端，如何趨利避害呢？本文奉獻(xiàn)三點(diǎn)策略。多禽少畜：美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃畜肉者罹患腸癌的危險(xiǎn)增加2.5倍；嗜吃畜肉可引起腦萎縮、降低智能，誘發(fā)癡呆。

1、杏仁15克，核桃仁6克，菠菜籽5克，煎湯服。每天1次，連服15～20天。適用于腎陰不足型。2、苦杏仁15克，蘿卜500克，牛（豬）肺250克（洗凈切塊）。同放鍋內(nèi)煮爛，調(diào)味服食。每天或隔天1次，連服30天。用于痰熱壅肺型。

1.杞菊茶：枸杞10克、菊花3克、生山楂片15克、草決明15克，作茶飲。適合血脂高的病人，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。2.桂圓棗仁茶：茯苓10克、桂圓肉15克、酸棗仁30克，共煮成湯，去渣后，加入銀耳30克、冰糖適量作茶飲。

目前，人類生命三大殺手中，心腦血管疾病排在首位，而冠心病又排在心腦血管疾病首位，所以對(duì)于冠心病的防治可以說是重中之重了。引起冠心病的危險(xiǎn)因素有：高脂血癥、高血壓、糖尿病、吸煙、體重過重和缺少體力活動(dòng)。

年輕的媽媽們喂養(yǎng)寶寶時(shí)，常喜歡在食物中加鹽和糖，這是不恰當(dāng)?shù)�，其原因如下�?.加鹽加糖增加了新生嬰兒的排泄系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。2.新生嬰兒味覺比成人敏感，成人適宜之味道，對(duì)嬰兒則太濃了，甚至產(chǎn)生刺激性。

將米飯做出不同的變化來，可以誘人食欲，百吃不厭。海鮮炒飯：預(yù)備好原料，悶好涼透的米飯、草蝦、墨魚、蔥花、洋蔥、鮮奶、胡椒粉等。草蝦的數(shù)量可隨意，但不宜太多，將其頭足剪去后與切成小塊的墨魚一起燙熟：鍋中放少量油先爆香蔥花，...

蛋白質(zhì)：機(jī)體內(nèi)的每一個(gè)細(xì)胞和幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)、肌肉運(yùn)動(dòng)、免疫功能、遺傳功能，都離不開蛋白質(zhì)。臨床實(shí)踐表明，腎病、尿毒癥以每日進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白25克左右為宜。一般每日食用1個(gè)雞蛋白、200毫升牛奶和100克瘦肉即可。

泡茶是我們每天都要做的事。但很多人只知道喝茶，卻不知怎樣泡的茶才乏香、更有味。泡茶要掌握好茶葉的用量和水的溫度，茶葉的用量有“細(xì)茶粗吃、粗茶細(xì)吃”之說。