用洗滌劑浸泡，農(nóng)藥去除得更快。 蔬菜中的農(nóng)藥殘留是食品安全中的一個(gè)重要問(wèn)題。尤其夏季，既是蔬菜消費(fèi)的高峰期，也是害蟲(chóng)的活躍時(shí)期，生產(chǎn)者為了趕商機(jī)，要么用超濃度的農(nóng)藥殺蟲(chóng)，要么施用農(nóng)藥后提前采收，造成大量蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)...

豬油或肥肉沾上污物雜質(zhì)時(shí)，可將豬油或肥肉部分，放入30~40度的溫水中浸泡一下，再用干凈的包裝紙慢慢擦洗，即可干凈。

腰臊是異味來(lái)源，在整理腰子時(shí)，可先撕去外層薄膜，然后將其從中間剖開(kāi)，再將半片內(nèi)層朝上放平，用手拍打四邊，這時(shí)內(nèi)層的白色部位即顯露出來(lái)，用刀將其片下即可。

先將豬腰切為腰花，再用清水洗一下，撈出瀝干，然后再加入適量白酒揉搓，再用清水洗3~5次，待烹制時(shí)用開(kāi)水燙一下。豬腰宜用些原味調(diào)料，腥味即除。

（1）食用前將羊肉切片、切塊后，用冷卻的紅茶水浸泡1小時(shí)。 （2）先將羊肉在清水中浸10分鐘，漂去血水，然后置鍋中燒煮，同時(shí)加入5枚紅棗。 （3）羊肉切片、塊后放入開(kāi)水鍋中，加適量米醋，煮沸后撈出羊肉即可除腥。

為了確保家人的身體健康，電冰箱在使用過(guò)程中要經(jīng)常采取以下三項(xiàng)衛(wèi)生措施。 一、冰箱內(nèi)剩菜剩飯不能久放，要及時(shí)清理出去。冷藏室并非無(wú)菌室，剩菜剩飯也很容易受到各種細(xì)菌的侵蝕而變質(zhì)，就會(huì)產(chǎn)生各種異味，從而使電冰箱內(nèi)的物品串味。

夏日里，居室里幾個(gè)地方，如廚房、門(mén)口玄關(guān)處、客廳常會(huì)散發(fā)一陣陣的異味。日本《清爽家居》雜志近日刊登了一篇文章，介紹了日本家庭主婦解決這些問(wèn)題的小竅門(mén)：先說(shuō)說(shuō)廚房。

廚房?jī)?nèi)很容易有蟑螂，很讓人討厭。用一些噴劑殺滅讓人不放心，那怎么辦呢？ 最近，有很多研究者發(fā)現(xiàn)，在放置夾竹桃的居室和廚房?jī)?nèi)，很少見(jiàn)到有蟑螂出來(lái)活動(dòng)。