香煎菜脯蛋
菜脯(蘿卜干)60克，雞蛋4個(gè)，調(diào)料:網(wǎng)油油渣50克，胡椒粉少量，味精15克，蔥花8克。
1、將一層網(wǎng)油切小后燒至金黃色，成油渣時(shí)撈出來(lái)瀝凈油；
2、再將菜脯剁成黃豆般大的粒備用；
3、鍋下少量的油煸香，油渣出香味后，下菜脯翻炒，下調(diào)料翻炒均勻直到?jīng)]有水分時(shí)即可出鍋；
4、雞蛋打入碗里，加炒好的菜脯與蔥花攪拌好備用，平底鍋燒熱，下少量的油后倒入雞蛋，用鏟子不停地向四周把雞蛋攤成一個(gè)大圓形，煎至一面成金黃色時(shí)翻過(guò)來(lái)煎另一面成金黃色，最后折成扇形即可起鍋裝盤(pán)。
煎菜脯蛋時(shí)火不能太大，以免燒焦。
用小鍋煎好的菜脯蛋蛋香味撲鼻，吃進(jìn)口里脆脆的，香甜香甜的，還有油渣的香味。
≮美食原料≯豬肝、陳大米各100克，綠豆50克�！诿朗匙龇ā劬G豆、大米淘?xún)�，加水適量，煮粥，快熟爛時(shí)，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽�！诿朗程厣垡娓蚊髂浚[�？稍绮褪秤谩＿m用于視力下降，兩眼昏花。
≮美食原料≯豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。≮美食做法≯將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可�！诿朗程厣垧B(yǎng)肝明目。食肝飲粥，每日1次，連服1周。適用于兩眼昏花。
≮美食原料≯雞肝2個(gè)，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量�！诿朗匙龇ā垭u肝洗凈切碎，糯粟米（小米）淘洗干凈，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調(diào)味即可�！诿朗程厣垡娓蚊髂浚剃庰B(yǎng)血。食肝飲粥，每日1次，連服1周。
≮美食原料≯香芋、蝦茸、魚(yú)茸、咸蛋黃、松仁，食用油、鹽、味精。 ≮美食做法≯1、香芋蒸熟并擠壓成泥，然后將香芋泥、蝦茸、魚(yú)茸放入碗中，加鹽和味精，攪拌均勻。 2、用手將拌好的香芋泥擠成丸子，放入煎鍋中。
≮美食原料≯里脊肉，土豆，花生油，醬油，淀粉，鹽，雞精，米酒�！诿朗匙龇ā�1、先將里脊肉切成薄片，然后加鹽，醬油，雞精，米酒稍稍腌一腌(貼心提示：加一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，煎出來(lái)的肉會(huì)更加嫩滑哦!)2、把土豆去皮后切成比肉片寬一點(diǎn)的條，然...
≮美食原料≯瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個(gè)（無(wú)鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒(méi)那么大），姜1塊，水足量，油鹽適量�！诿朗匙龇ā�1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟； 2、煮粥的米要預(yù)先腌...
≮美食原料≯瘦肉、土豆�！诿朗匙龇ā�1、瘦肉切丁，用料酒、蔥、姜、醬油腌好。 2、腌好的肉丁煸一下，可加一些醬油。 3、土豆洗凈切丁，與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。 4、放到鍋里把米飯悶熟。
≮美食原料≯上白梗米飯500克，水發(fā)海參50克，熟雞脯肉50克，熟豬精肉50克，方腿50克，脹發(fā)干貝5顆，蝦仁100克，青豆25克，水發(fā)冬菇25克，熟冬筍肉 25克，聽(tīng)裝蘑菇25克，雞蛋清少許，黃酒35克，精鹽15克，味精10克，清湯75克，菱粉1.5克，...