湖南小吃-瀟湘五元龜
≮美食原料≯
凈龜肉，桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁，枸杞，色拉油，鹽，味精，料酒，醬油，胡椒粉，冰糖，姜片，蔥段。
≮美食做法≯
1、龜肉初加工后斬成塊，焯水，瀝出洗凈。
2、鍋中放少許油，下姜，蔥，炒香，下龜肉煸干水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜蔥等料待用。
3、將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調(diào)正味，上籠蒸至龜肉軟爛進(jìn)味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。
湖南小吃-瀟湘五元龜
凈龜肉，桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁，枸杞，色拉油，鹽，味精，料酒，醬油，胡椒粉，冰糖，姜片，蔥段。
1、龜肉初加工后斬成塊，焯水，瀝出洗凈。
2、鍋中放少許油，下姜，蔥，炒香，下龜肉煸干水份，烹料酒、醬油，加湯上籠蒸熟約七成爛，取出，揀去姜蔥等料待用。
3、將桂圓，荔枝，黑棗，蓮仁放入龜肉中，調(diào)正味，上籠蒸至龜肉軟爛進(jìn)味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。
四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華，加上荷葉的清香，簡(jiǎn)直就是無得彈，不信？有空試試吧！ 材料：熟米飯1碗半（分量隨意）、香菇肉碎和蝦仁分別炒熟、熟臘腸片、煎蛋絲（1 只）、蔥花（肉料搭配和分量隨意）...
這道菜非常清淡爽口、熱量低、食材又健康、所以很適合減肥的美眉們享用��！ 材料：白菜(取葉片大的較佳) 餡料：豬肉餡、蝦(剁泥)、蔥末、香菇碎丁、胡蘿卜碎丁、雞蛋，若有馬蹄更好，因?yàn)槲疫@里買不到:餡調(diào)味料：少許醬油、胡椒粉、香油、...
1、家里有一大搪瓷盆的豆?jié){，拿來做點(diǎn)豆腐腦吃好了! 2、這么多的豆腐腦，大概用一勺的內(nèi)脂就可以了，一定要注意內(nèi)脂的用量��！很重要!我剛開始做的時(shí)候，總會(huì)因?yàn)橛枚嗷蛴蒙俣 ?/p>
材料：四方壽司豆皮(方形油豆腐皮)、豆腐、香菇、胡蘿卜、青蔥、韭菜。韭菜切去頭梗部份并取較長(zhǎng)的葉片，放進(jìn)熱水中稍微燙一下變軟即可，撈起過冷水備用。
≮美食原料≯香菜1/3杯(含葉)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯，鹽1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙。
≮美食原料≯黃豆芽4兩、黑木耳絲1/3杯(約1兩)、白米2杯、高湯2杯，鹽2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙�！诿朗匙龇ā�1、將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調(diào)味料略拌勻備用。
≮美食原料≯蘑菇10個(gè)、洋蔥丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西里粉1/2大匙、五榖米1杯、白米1杯、水2杯，鹽2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄欖油1大匙。
≮美食原料≯鮮香菇4朵、雞肉絲1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯，鹽1小匙、香油2小匙、醬油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙。