手搟打鹵面的詳細做法
原料：
面粉、蘑菇、木耳等。
做法：
1、先來活面，面要稍硬一些，至少要比餃子面硬，不然面條不容易有勁兒，最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧，大家應(yīng)該可以感受到面的軟硬度的，看著是不是要比烙餅的面硬些呢？
2、放置醒面二個小時左右，這是醒完的效果，光滑了許多。上案板，將面充分揉均，這很重要，不能偷懶的，呵呵~揉完后，分成小塊放置二十分鐘繼續(xù)醒面。
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手搟打鹵面的詳細做法
面粉、蘑菇、木耳等。
1、先來活面，面要稍硬一些，至少要比餃子面硬，不然面條不容易有勁兒，最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧，大家應(yīng)該可以感受到面的軟硬度的，看著是不是要比烙餅的面硬些呢？
2、放置醒面二個小時左右，這是醒完的效果，光滑了許多。上案板，將面充分揉均，這很重要，不能偷懶的，呵呵~揉完后，分成小塊放置二十分鐘繼續(xù)醒面。
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原料：1.洋蔥2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒醬.7.雞蛋8.香菜9.面條。做法：1.所有東西切小~大小自己定,看自己喜歡什么樣子的了,當然,指頭肚大小的比較合適.[1][2][3][4][5]下一頁...
原料：面粉、豬肉、雞蛋、韭菜、紫菜、姜、蔥、香油、醬油、雞精。做法：1、先把面粉和涼水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄點，水多了面會稀，不容易搟好，就加點面；面多了，就加點水（一定要一點一點的加，邊加邊試試），水...
原料：南瓜，銀耳，大米。做法：1、南瓜去皮去瓤，切塊2、銀耳，水發(fā)好，洗凈[1][2]下一頁...
原料：珍珠米二兩，臘肉約一兩（依個人喜好增減），鮮豌豆二兩，老干媽香辣醬一大匙，香蔥一棵切碎，（不喜歡蔥的人可以不要），雞精一咖啡匙。做法：1、將米洗凈后放電飯煲里煮，水的量跟平時煮干飯一樣多。
原料：切碎的韭菜、豬肉糜（肥瘦隨意）、炒好的雞蛋丁、姜末。做法：1、雞蛋里放鹽按一個方向打，油熱后將蛋液倒入鍋中，馬上翻炒。雞蛋熟后熄火，還得用炒菜鏟在鍋里再把雞蛋搞碎些，越碎越好。
原料：1、兩頭帶結(jié)的竹筒，縱剖開。2、糯米半斤。3、豌豆三兩。4、雞腿肉二兩。5、廣味香腸二兩。6、銀耳兩大朵，用溫水泡發(fā)開。7、竹蓀四棵，用水泡發(fā)開。8、筍尖三兩，在沸水中煮幾分鐘。9、白糖一大匙。10、干紅葡萄酒三大匙。
原料：青豆,胡蘿卜,黃瓜,蒜薹,牛肉末,蔥,姜,蒜,黃醬。做法：1、蒜臺胡蘿卜洗凈切丁綽水,青豆開水煮熟。2、黃瓜丁。[1][2][3][4]下一頁...
原料：1、肉末二兩；海米（金勾一大匙）切碎。2、抄手皮三兩。3、蔥一棵切碎。4、醬油、香油、味精、鹽、花椒油、油酥辣椒適量。[1][2][3][4][5][6]下一頁...