韓藥參雞湯（圖）
主料：童子雞1只（去頭、爪、內(nèi)臟后不超過600克為佳）
輔料：江米適量，大棗、板栗、大蒜、高麗參1根
調(diào)料/腌料：鹽、味精、雞粉適量
制作過程
1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內(nèi)，將口封住。
2.砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
3.加入精鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。
備注說明
小貼士：雖然燉湯的時(shí)間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。
韓藥參雞湯（圖）
主料：童子雞1只（去頭、爪、內(nèi)臟后不超過600克為佳）
輔料：江米適量，大棗、板栗、大蒜、高麗參1根
調(diào)料/腌料：鹽、味精、雞粉適量
制作過程
1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內(nèi)，將口封住。
2.砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
3.加入精鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。
備注說明
小貼士：雖然燉湯的時(shí)間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。
≮美食原料≯野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（實(shí)耗75克），淀粉25克，醬油10克，雞蛋50克，香醋25克，精鹽2.5克，大蔥、生姜適量。
≮美食原料≯熟白狗肉200克，油皮2張，罐頭竹筍15克，黃瓜片15克，胡蘿卜片15克，花生油500克（實(shí)耗75克），淀粉40克，料酒15克，醬油10克，醋10克，蔥絲15克，蒜片5克，姜絲10克，咸面2克，白糖75克，香油15克，焙好芝麻15克。
主料：泡菜輔料：雞蛋、糯米粉、炸粉調(diào)料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作過程1.將泡菜切成細(xì)絲，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻。 2.煎鍋上火入油，加熱后放入剛調(diào)好的面，將其攤平。 3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅，將另一面煎熟即可。
主料：泡菜輔料：米飯、雞蛋、牛肉末調(diào)料/腌料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少許制作過程1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘后加米飯?jiān)俪?分鐘。 2、在米飯中放入調(diào)料繼續(xù)翻炒3分鐘，然后加香油裝盤。
主料：大約1磅（0.45kg)無皮無骨雞胸脯肉，1/4杯干櫻桃或葡萄干 輔料：2只梨，不削皮，每只切成8片，迷迭香小枝作裝飾調(diào)料/腌料：1杯雞湯，2茶勺玉米淀粉，3大湯勺香醋，1又1/2茶勺糖，2茶勺植物油制作過程準(zhǔn)備（估計(jì)烹煮30分鐘） 1、在不...
主料：五花豬肉150克，黃瓜250克輔料：水發(fā)木耳5克，大蔥25克調(diào)料/腌料：芝麻油75克，雞湯50毫升，辣椒醬10克，精鹽2克，醬油25克制作過程1、將豬肉洗凈，去筋膜，切成2厘米寬的薄片，加1克鹽、10克醬油，50克淀粉，攪拌均勻。
主料：韓式幼面六兩，墨魚一只（十六兩）輔料：紅蘿卜四兩，洋蔥一個(gè)，蒜茸半湯匙調(diào)料/腌料：韓式辣椒膏三湯匙，辣椒粉一茶匙，鹽半茶匙，水二杯制作過程1.墨魚切好洗凈，切薄片。紅蘿卜及洋蔥切絲。
主料：黃瓜（20個(gè)）、白菜葉（20個(gè)）、蘿卜（1個(gè)）輔料：蔥（1個(gè)）、蒜（1個(gè)）、細(xì)切的生姜（1大勺）調(diào)料/腌料：鹽（2大杯）、辣椒粉（1/2杯）、白糖（1/2杯）制作過程一、用料準(zhǔn)備： 1.黃瓜：洗干凈后，泡在鹽水里，使黃瓜有淡淡的咸味...