炒粉條（圖）
【原料】
豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海參 50克、白菜莖 200克、胡蘿卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 2克
【制作過程】
1、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調(diào)料醬腌。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以后，放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參。
3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調(diào)料醬調(diào)味后放到碟子里撒上芝麻鹽，最后用辣椒絲澆頭。
【原料】 凍土豆粉（200克）、黃豆（50克）、芝麻（5克）、精鹽（3克） 【制作過程】 1、將黃豆洗凈后放入水中泡，然后放入鍋中煮到?jīng)]有腥味。芝麻放入煎鍋中稍微炒一下。
【原料】 土豆淀粉（150克）、雞肉（50克）、黃瓜（50克）、雞蛋（30克）、蔥（5克）、蒜（3克）、醬油（15克）、精鹽（1克）、芝麻（0.2克）、辣椒面（0.5克）、白糖（3克）、香油（3克）、味精（0.5克）、辣椒絲（0.1克） 【制作過程】...
【原料】 土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、豬肉（50克）、白礬（1.5克）、蔥（30克）、蒜（10克）、醬油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒絲（0.3克）、精鹽（3克）、黃瓜（50克）、蘿卜泡菜（50克） 香油（2...
【原料】 牡蠣 500克?水芹菜 100克、蘿卜 100克、茼蒿 100克、醬油 20克、辣椒醬 5克、醋 10克、白糖 5克、蔥 10克、蒜 5克 【制作過程】 1、把牡蠣放到笊籬上用熱水燙一下，撈出來冷卻。
【原料】 雞肉 400克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油 5克、白糖 2克、蔥 20克、蒜 15克、生姜 3克 【制作過程】 1、將雞肉和豆腐剁碎，用蔥、蒜、醬油、生姜汁做調(diào)料。
【原料】 紅辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 1克 【制作過程】 1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
【原料】 豆腐 200克、面粉 15克、雞蛋 1個、精鹽 2克、調(diào)料醬油 10克、豆油 10克 【制作過程】 1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水后撒上精鹽。 2、把蘸上面粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子里跟調(diào)料醬一起端出。
【原料】 牡蠣 500克、芋頭 100克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油10克、 醋 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 【制作過程】 1、把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。