凍土豆黃豆面條
【原料】
凍土豆粉(200克)、黃豆(50克)、芝麻(5克)、精鹽(3克)
【制作過程】
1、將黃豆洗凈后放入水中泡,然后放入鍋中煮到?jīng)]有腥味。芝麻放入煎鍋中稍微炒一下。
2、將煮好的黃豆和炒好的芝麻、精鹽放入磨盤中磨,然后用篩子篩做成黃豆湯
3、凍土豆淀粉的調(diào)理方法與凍土豆面條一樣,然后放入涼水和,做成圓扁的模樣,最后放入蒸鍋中蒸30—40分鐘左右。蒸好后,放入壓面機中在涼水中壓面做成面條兒。最后放入碗中澆上黃豆湯端出。
凍土豆黃豆面條
【原料】
凍土豆粉(200克)、黃豆(50克)、芝麻(5克)、精鹽(3克)
【制作過程】
1、將黃豆洗凈后放入水中泡,然后放入鍋中煮到?jīng)]有腥味。芝麻放入煎鍋中稍微炒一下。
2、將煮好的黃豆和炒好的芝麻、精鹽放入磨盤中磨,然后用篩子篩做成黃豆湯
3、凍土豆淀粉的調(diào)理方法與凍土豆面條一樣,然后放入涼水和,做成圓扁的模樣,最后放入蒸鍋中蒸30—40分鐘左右。蒸好后,放入壓面機中在涼水中壓面做成面條兒。最后放入碗中澆上黃豆湯端出。
【原料】 食品土豆(150克)、大米(100克)、豬肉(50克)、精鹽(1克)、香油(1克) 【制作過程】 1、土豆剝皮洗凈后,將小的切成2塊,大的切成4塊。 2、將大米洗凈后泡在水里。 3、將豬肉洗凈后切成肉末。
【原料】 土豆(300克)、面粉(60克)、牛肉(50克)、豬肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、蔥(10克)、蒜(5克)、醬油(5克)、鹽(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克) 【制作過程】 1、土豆洗凈后放入蒸鍋...
【原料】 土豆(300克)、嫩艾蒿(50克)、精鹽(3克)、豆油(15克) 【制作過程】 1、將土豆剝皮后用水泡出再用擦菜板擦菜,然后倒入涼水用篩子篩。換兩次水后,沉淀淀粉,將渣滓的水擠干。
【原料】 土豆(300克)、大米(50克)、牛肉(或豬肉)(10克)、綠豆芽(5克)、水芹菜(或菠菜)(5克)、蕨菜(5克)、桔梗(5克)、蘑菇(5克)、蔥(2克)、蒜(2克)、醬油(3克)、豆油(3克)、芝麻鹽(1克)、胡椒面(0.1克)、...
【原料】 土豆淀粉(150克)、雞肉(50克)、黃瓜(50克)、雞蛋(30克)、蔥(5克)、蒜(3克)、醬油(15克)、精鹽(1克)、芝麻(0.2克)、辣椒面(0.5克)、白糖(3克)、香油(3克)、味精(0.5克)、辣椒絲(0.1克) 【制作過程】...
【原料】 土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、豬肉(50克)、白礬(1.5克)、蔥(30克)、蒜(10克)、醬油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒絲(0.3克)、精鹽(3克)、黃瓜(50克)、蘿卜泡菜(50克) 香油(2...
【原料】 牡蠣 500克?水芹菜 100克、蘿卜 100克、茼蒿 100克、醬油 20克、辣椒醬 5克、醋 10克、白糖 5克、蔥 10克、蒜 5克 【制作過程】 1、把牡蠣放到笊籬上用熱水燙一下,撈出來冷卻。
【原料】 豬肉 50克、粉條 50克、泡開的海參 50克、白菜莖 200克、胡蘿卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻鹽 5克、醬油 10克、豆油 10克、香油 5克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 2克 【制作過程】 1、把白菜根、胡蘿卜、...