- 蜂王漿人參酒
蜂王漿和人參是譽(yù)滿寰宇的補(bǔ)品,其營養(yǎng)價(jià)值之高和醫(yī)療功效之卓著,自古以來就被視作延年益壽的珍品。原料配方:蜂王漿1公斤、人參抽取液100升、蜂蜜25公斤、啤酒酵母1升、米曲霉1升、王臺(tái)202個(gè)、山梔子100克、人參1條制作方法:糖度為80%...
- 桂花稠酒(陜西風(fēng)味)
原料配方:江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、桂花50克制作方法:1.將江米放入盆中洗凈注入清水,約泡2小時(shí),將米倒入鋪好屜布的籠屜上,攤勻。用旺火蒸約1小時(shí)。蒸好的米以不過爛又沒有夾心為準(zhǔn)。
- 香檳另類時(shí)尚新喝法
向來被視為是尊貴,典雅,稍微帶點(diǎn)高不可攀味道的香檳,近來發(fā)展出符合十倍速世界脈動(dòng)的年輕新喝法,在新千年掀起獨(dú)具一格的創(chuàng)新流行風(fēng)潮。打破傳統(tǒng)的香檳新喝法,首先在歐洲的時(shí)尚名模間掀起流行。
- 打翻酒的時(shí)候
宴會(huì)上常會(huì)不小心把酒打翻,怎么辦呢?打翻白酒比較好處理,只要確定酒未滲透桌布沾到木質(zhì)桌面,其他都不難解決(因?yàn)榫茣?huì)破壞木材表現(xiàn)。)而白酒不太會(huì)殘留在桌布上,丟進(jìn)洗衣機(jī)沖沖就行了。
- 養(yǎng)生酒
組成:當(dāng)歸30克,桂元肉240克,枸杞子120克,甘菊花30克,白酒漿3500克,滴燒酒1500克。制作:將藥物盛入絹袋內(nèi),懸于壇中。加入酒后,封固窖藏1個(gè)月以上,即可啟用。服法:每日飲1-2次,每次飲1-2盅。
- 楊梅酒
工藝流程:原料選擇清洗絞汁加熱發(fā)酵加料貯藏裝瓶殺菌制作方法:1.原料選擇:選用汁多核小,新鮮成熟的楊梅,摘除果梗,去掉雜草及枯枝落葉等。2.清洗:用流動(dòng)清水漂洗10~~15分鐘,洗去泥沙等雜質(zhì),瀝干水分。
- 香檳小常識(shí)
1.香檳分為干味(brut)、甜味(doux)、半干(extra-sec)、半甜(demi-sec)三種。2.香檳不要直立擺放(除非你打算于數(shù)日內(nèi)飲用),正確的放置方法是橫置于干爽及溫度穩(wěn)定的地方。
- 藥酒----青竹酒
竹葉有鎮(zhèn)痛、解熱、止咳和止血之功效,而竹瀝(又稱竹油,是淡竹類的嫩莖經(jīng)火烤后滴落下來的清液)對(duì)咳嗽、氣喘、高燒、不眠、中風(fēng)口噤等病癥均有顯著療效。
- 酒類