何為威末酒
又稱為飯前酒（APERITIF）。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為SWEETVERRMOUTH，或ITALIAVERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRYVERMOUTH或FRANCEVERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲，消除疲勞。
何為威末酒
又稱為飯前酒（APERITIF）。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為SWEETVERRMOUTH，或ITALIAVERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRYVERMOUTH或FRANCEVERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲，消除疲勞。用料：甜酒2/3份，檸檬汁1/3份，各色時令水量適量，紅櫻桃每杯一枚調(diào)法：1.將時令水果切成小丁，然后按1：1的份量加水，放入鍋中煮開后放涼，最后放入冰格中送入冰箱冷凍；2.將甜酒與檸檬汁在盛酒器中混合均勻；3.將凍硬的水果冰塊放入酒...
用料：波蘭俄得克酒2/5份，櫻桃利口酒2/5份，紅味美思酒1/10份，干白味美思酒1/10份，鷴玫瑰花瓣與鷴薄荷葉適量，冰塊適量。調(diào)法：1.將玫瑰花瓣數(shù)片在酒杯中臥底放置；2.將以上四種酒均勻后倒入杯中，然后在杯中放置少量的碎冰塊，讓其自...
用料：蘭姆酒1/3份，味美思酒1/3份，蘇打水1/3份，冰塊適量。調(diào)法：1.將蘭姆酒，味美思酒，蘇打水順序倒入大下班杯中，略為搖動；2.將冰塊敲碎，輕輕放入酒中，待冰塊即將全部融化時，再倒入酒杯飲用。特點：清香恬淡，回味悠長。
湖北省黃梅縣，至今仍然保留著一種為酒神補眼睛的奇特習(xí)俗。50歲以上的老年人，喝酒前都要用右手指從酒杯中沾一些酒，在桌面上畫一個橢圓形圓圈，再在圓圈中間點上一點，其形狀如同一只眼睛，謂之曰：為酒神補眼睛。
在人體的各部器官中，酗酒對其的危害，首推腦組織最甚。醫(yī)生對酗酒死亡者的尸檢表明，如酗酒者血液中的酒精濃度為1，那么其酒精濃度在肝臟就是1.48，在腦脊髓中就是1.59，而腦組織中則達到1.75。
有些藥物在酒精的作用下，不但起不到治療效果，還會產(chǎn)生許多副作用，使你老病未去又添新病。特別是下面7種藥。一、降壓藥。飲酒可使血管擴張，增強藥物的降壓作用，引起突發(fā)性低血壓。二、降糖藥。
溫暖香甜的流行熱飲材料：糖漿1茶匙，威士忌酒30毫升，熱可可飲料60毫升，鮮奶油（泡沫狀）40毫升調(diào)法：在杯中制做。在高腳葡萄杯中倒入威士忌酒，用火柴將酒點燃，將糖漿和熱可可飲料混合后倒入燃燒的威士忌酒中，最后將鮮奶油浮在上面即...
欣賞美酒，需集中精神使用三種感官視覺、嗅覺、和味覺。品嘗首先由眼睛開始，將酒杯在一白底前傾斜以看出酒的真正顏色因為糖分高，冰酒多為美麗的金黃色斟入杯中明顯掛杯。初釀的冰酒色澤較淡，陳釀則色澤轉(zhuǎn)深。