啤酒冰咖啡
充滿白蘭地酒香的冰咖啡，最后加上7-UP汽水，可產(chǎn)生啤酒般的泡沫，卻比啤酒更香醇美味。
特色：感覺有啤酒的顏色與泡沫，是一種具模擬性的特調(diào)冰咖啡。
訣竅：最后加上7-UP汽水，可產(chǎn)生泡沫狀，使本冰咖啡出現(xiàn)啤酒般的泡沫。
味道：清柔香醇。
材料：冰咖啡1杯、棕蘭姆酒（Myer'sRum）1OZ、鮮奶油1OZ、巧克力糖漿1/2OZ、冰塊適量。
程序：shake壺中先放入已加糖之冰咖啡，再倒入1OZ棕蘭姆、1OZ鮮奶油、1/2OZ巧克力糖漿，最后加滿冰塊shake，即可倒入不中。
每天，形形色色的人，在世界不同的角落里，等待一杯好咖啡�？Х龋瑥乃话l(fā)現(xiàn)的那一天起，就以一種最不招搖張狂的姿態(tài)，安安靜靜地席卷了全世界。套用一句著名的話我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。
在不同的地方，咖啡表現(xiàn)出來的趨勢也不一樣，在綠茵閣這樣以西餐為主導(dǎo)的咖啡店，也許花式咖啡受歡迎，但要是在像愫心小筑這樣做得比較專業(yè)的咖啡店，不加糖不加奶的齋啡正流行。
（1）煮咖啡忌時間過長。為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地沸煮，因?yàn)檎羝輹䲠y帶部分芳香物質(zhì)，并聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決于泡沫的密度，燒開后咖啡繼續(xù)沸煮，會導(dǎo)致泡沫被破壞，使芳香物質(zhì)隨蒸汽所跑掉。
創(chuàng)新的多層次表現(xiàn)，突顯其迷人身段，喝前即有賞心悅目的享受。 特色：創(chuàng)新的多層次表現(xiàn)，突顯其迷人豐采。 訣竅：每一層的份量都要適當(dāng)，勿多加或減少，動作要迅速，以防各層混合，失去美感。
尊貴品級的冰咖啡，故以教皇名之。茴香酒獨(dú)特的濃烈香味，正是本冰咖啡獨(dú)一無二的招牌。 特色：茴香酒獨(dú)特的濃烈香味，正是本冰咖啡獨(dú)一無二的招牌。 訣竅：茴香酒氣味濃烈，切勿多加。3OZ鮮奶可改為1OZ鮮奶油，效果更佳。
加入愛爾蘭香醇的南方安逸香甜酒，酒氣濃烈且含有天然香料，口味濃郁持久，是相當(dāng)具有傳統(tǒng)風(fēng)味的冰咖啡。 特色：愛爾蘭香醇的南方安逸香甜酒，酒性濃烈且含有天然香料，口味濃郁持久，是相當(dāng)具有傳統(tǒng)風(fēng)味的冰咖啡配料。
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖漿和各種香料的味道�；旌显谝黄鸬南懔希拖竦刂泻５亩嘣幕厣斜辈糠侵抻文撩褡宓目褚�、有西亞阿拉伯人悠久的歷史、有南部歐洲人陽光燦爛的性格。
墨西哥人熱情樂觀，墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要區(qū)別在于是否含酒精，我們首先介紹不含酒精的做法。