蛋拌豆腐的做法
≮美食原料≯
熟雞蛋2只，嫩豆腐1盒，精鹽、醬油、味精、蒜泥、蔥花和麻油備少許。
≮美食做法≯
1、將熟雞蛋剝?nèi)ネ鈿び美渌磧簟?/P>
2、和嫩豆腐一起放到碗內(nèi)，加入精鹽、醬油、味精、蒜泥、菊花和麻油調(diào)好口味用竹筷將雞蛋和豆腐攪砰拌勻即可。
蛋拌豆腐的做法
熟雞蛋2只，嫩豆腐1盒，精鹽、醬油、味精、蒜泥、蔥花和麻油備少許。
1、將熟雞蛋剝?nèi)ネ鈿び美渌磧簟?/P>
2、和嫩豆腐一起放到碗內(nèi)，加入精鹽、醬油、味精、蒜泥、菊花和麻油調(diào)好口味用竹筷將雞蛋和豆腐攪砰拌勻即可。
≮美食原料≯肥壯雞腳12只，蔥結(jié)1小扎，姜4片，黃酒50克，精鹽0.5克，味精1.5克，白糖4克，醬油25克，清湯250克，蠔油60克，生菜油1000克(實(shí)耗50克)。
≮美食原料≯水發(fā)冬菇300克，松子肉50克。黃酒2.克，醬油5克，精鹽3克，味精3克，白糖4克，生菜油250克(實(shí)耗50克)，麻油15克，清湯500克�！诿朗匙龇ā�1、將水發(fā)冬菇剪去蒂，洗凈；松子入生菜油鍋溫熟，成金黃色撈出，瀝干油分。
≮美食原料≯帶皮豬肉5000克，醬油1000克，精鹽200克，蔥50克姜50克，藥料丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成細(xì)末而成。
≮美食原料≯新肥鴨一只，肥膘、紅米粉、鹽、醬油、冰糖、桂皮、茄香、蔥、姜、黃酒、白糖、麻油、水淀粉各適量。≮美食做法≯1、先將鴨宰殺干凈放鍋內(nèi)，加水、肥膘、紅米粉、鹽、醬油、冰糖、桂皮、茄香、蔥、姜各少許在旺火上燒沸，放黃...
≮美食原料≯肉皮凍250克，蔥1支，辣椒油、醬油各1大匙、麻油、糖、花椒粉各1小匙。 ≮美食做法≯1、 蔥洗凈切絲；肉皮凍撕去包裝、切片，放入盤中備用。[第一范文網(wǎng)]2、 調(diào)味料加入碗中調(diào)拌均勻，淋在肉皮凍上，撒上少許蔥絲即可。
≮美食原料≯豬肉(后臀尖)500克，辣椒油1湯匙，醬油2茶匙，糖1湯匙，醋、熟芝麻末、花椒末、蔥末、姜末各1茶匙，蒜泥1湯匙�！诿朗匙龇ā�1、將豬肉刮洗干凈，加水煮至六成熟，撈出瀝干，晾涼后切成薄片，碼在盤中待用。
≮美食原料≯豬肉(后臀尖)250克，萵筍100克，蒜泥1湯匙，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、醋、味精各適量，蔥段、姜片各適量，香油少許。
≮美食原料≯肉蟹2-3只,木瓜、蜜瓜各1/2個(gè)，草莓2個(gè)，生菜1棵，沙律醬2糖吃�！诿朗匙龇ā�1、肉蟹洗刷干凈，隔水蒸熟。2、肉蟹放涼后拆肉，蟹蓋留用。