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缺鈣的人吃什么

缺鈣的人吃什么

   人體缺鈣易導(dǎo)致許多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、視力減退、白內(nèi)障,甚至高血壓,心臟。烩}還維持著人體的骨骼和神經(jīng)。可見鈣對(duì)人體作用的重要性。
   含鈣的食物除了人們熟知的熬骨頭濃湯,再放點(diǎn)醋(醋有利于鈣的吸收)、牛奶、豆類食品和蝦皮等都是攝取鈣質(zhì)的最佳食品外,還有咸菜、油條和雞蛋殼也含有豐富的鈣質(zhì)。
   咸菜可浸在清水中,去除鹽份;油炸食物雖有弊端,可卻有不少鈣質(zhì);蛋殼可烤糊研成細(xì)末,放在米里煮成飯,這些均是補(bǔ)鈣的方法。特別是五谷雜糧的含鈣量比精白米面的含鈣量多得多。
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