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野菜就是“綠色食品”嗎

野菜就是“綠色食品”嗎

   近年來,野菜成了餐桌上的美味佳肴,深受城里的人的喜愛。市民們不但在集市上購買,還親自到郊外的綠地去采集。大部分人認(rèn)為這是絕對(duì)的“綠色食品”,但事實(shí)并非如此。
   據(jù)專家介紹,綠色植物對(duì)大氣具有凈化作用,不但能吸附空氣中的塵埃顆粒和固體懸浮物,而且對(duì)空氣和土壤中的有害氣體和化學(xué)萬分具有過濾作用。但現(xiàn)在污染嚴(yán)重,很少能找到純凈的野菜。人們食用了污染的野菜,對(duì)身體危害很大,嚴(yán)重的還會(huì)引起食物中毒,特別是城市人中密集地區(qū)、工廠和居民區(qū)附近,以及常駐污染的河流、水體附近的野菜更不能食用。除此之外,挖野菜時(shí)將植物連根拔起,再加上人們的踐踏,不但植物第二年不能生長,對(duì)植物、植被也產(chǎn)生了破壞。
   專家呼吁,不應(yīng)該盲目追求“時(shí)髦”,也不能只圖個(gè)人口腹之快而無視自然生態(tài)的脆弱,不要亂采摘、食用野菜,避免對(duì)環(huán)境和自己的身體造成傷害。

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