主料：面粉500克，菠菜。 調(diào)料：鹽、糖、醬油、辣椒粉、花椒粉、豆瓣醬、麻醬、味精、姜、蒜、蔥花、香油各適量。 做法：1、將菠菜榨成汁，和在面里搟成面條。

主料：面條150克 配料：熟筍、黃瓜片、木耳、玉米筍、蘆筍各適量。 調(diào)料：蠔油、糖、醬油、姜各適量。 做法：1、將面條放入開(kāi)水鍋中煮熟撈出，投入冷水中過(guò)涼，取出，瀝干水分，裝入碗中。

材料：實(shí)青豆(半碗),蕃茄(2個(gè)),紅蘿蔔(1隻),冬菇(8隻),薑(4片),水(10碗) 做法：紅蘿蔔去皮切粒,蕃茄切塊,冬菇浸軟切粒,將材料開(kāi)鑊爆香後放進(jìn)煲內(nèi),水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí),加鹽即可...

材料：南瓜(一斤),蕃茄(2個(gè)),波菜(四兩),罐頭紅腰豆(3湯匙),薑(4片),水(適量) 做法：南瓜,蕃茄去皮切塊,波菜洗淨(jìng)切段,南瓜煮腍,將南瓜,菠菜,蓄茄,薑放入攪拌機(jī)內(nèi)加水打碎待用.將鑊燒熱用慢火加入麵粉,牛油,水煮成糊,再加入打碎了的材料拌...

材料：雞肉，洋蔥，西芹，干蔥片，番茄醬 作法： 把切成條的雞柳放酒、醬青、太白粉腌半小時(shí)，放半熱油中泡一會(huì)撈起。 鍋放油炒洋蔥再放西芹，炒好盛上。

用料：大蝦連殼600克，生蔥二條，姜粒半湯匙，蒜頭粒半湯匙，辣豆瓣醬半湯匙 做法： 將蝦剪去蝦腳，剪開(kāi)蝦背，抽去泥腸洗凈候用，生蔥切小粒。

材料：蟹一只，蛋兩個(gè)，蔥、姜各一茶匙 做法： 蟹洗凈，去腹鰓，切塊，蟹鉗稍拍僅用。 起油鍋爆香蔥、姜，倒入蟹塊翻炒，淋上A料(酒1/4茶匙、鹽1/4茶匙)及少許水燜煮片刻，蟹肉熟后再淋太白粉水(太白粉一大匙、水11/2大匙)勾薄欠，再由鍋...

主料：草蝦300公克、紅辣椒2根、蕃茹1/4個(gè)、洋蔥1/4個(gè) 配料：黃香粉少許、香菜末3大匙、魚(yú)露1小匙、蒜頭2瓣、姜1片 做法： 草蝦去殼后抽除泥腸，蕃茹切成小塊，洋蔥切細(xì)絲，辣椒切丁備用。 蒜頭拍碎后切成末，姜去皮洗凈后也切成末。