材料：鱈魚——1塊 龍口粉絲——1小包 冬菜——2茶匙 調(diào)味料：生抽——1茶匙 胡椒粉——少許 做法：鱈魚去麟洗干凈，擦干水分，冬菜用水略洗 用清水泡粉絲10分鐘，切段后鋪在盤子上； 在加入鱈魚，冬菜，生抽及胡椒粉，水燒開(kāi)后蒸8-10分鐘...

主料：細(xì)面條100克 配料：熟雞肉100克，鮮嫩黃瓜75克，海蟄50克 調(diào)料：芝麻、香油、醬油、白糖、醋、豬油、蔥、姜各適量 制法：1、將鍋置于火上，注水燒開(kāi)，下入面條煮熟，撈出，瀝去水分，用香油拌勻，攤開(kāi)晾涼。

主料：面粉500克，菠菜。 調(diào)料：鹽、糖、醬油、辣椒粉、花椒粉、豆瓣醬、麻醬、味精、姜、蒜、蔥花、香油各適量。 做法：1、將菠菜榨成汁，和在面里搟成面條。

主料：面條150克 配料：熟筍、黃瓜片、木耳、玉米筍、蘆筍各適量。 調(diào)料：蠔油、糖、醬油、姜各適量。 做法：1、將面條放入開(kāi)水鍋中煮熟撈出，投入冷水中過(guò)涼，取出，瀝干水分，裝入碗中。

材料：南瓜(一斤),蕃茄(2個(gè)),波菜(四兩),罐頭紅腰豆(3湯匙),薑(4片),水(適量) 做法：南瓜,蕃茄去皮切塊,波菜洗淨(jìng)切段,南瓜煮腍,將南瓜,菠菜,蓄茄,薑放入攪拌機(jī)內(nèi)加水打碎待用.將鑊燒熱用慢火加入麵粉,牛油,水煮成糊,再加入打碎了的材料拌...

材料：木瓜(一斤),蕃薯(半斤),南北杏(二兩),無(wú)花果(8粒),黃豆(三兩),薑(4片),水(12碗) 做法：木瓜去皮去核切塊,蕃薯去皮切塊,無(wú)花果一開(kāi)二,將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí),加鹽即可...

材料：雞肉，洋蔥，西芹，干蔥片，番茄醬 作法： 把切成條的雞柳放酒、醬青、太白粉腌半小時(shí)，放半熱油中泡一會(huì)撈起。 鍋放油炒洋蔥再放西芹，炒好盛上。

用料：大蝦連殼600克，生蔥二條，姜粒半湯匙，蒜頭粒半湯匙，辣豆瓣醬半湯匙 做法： 將蝦剪去蝦腳，剪開(kāi)蝦背，抽去泥腸洗凈候用，生蔥切小粒。