香菇菜心的做法
原料：
香菇、菜心、鹽、味精、青菜、醬油。
做法：
1、把香菇浸泡好后，濾去水，放少許油煸炒幾下，再放幾滴醬油即可出鍋待用。
2、將青菜洗凈后，開灶上鍋放少量菜油，待油面泡沫凈，即下青菜煸炒，放少許鹽、味精、加半小勺清湯（清湯亦可）燜燒二分鐘，即可裝盤，然后再將炒好的香菇放在青菜上面。
制作要點(diǎn)：
關(guān)鍵是要把香菇浸泡干凈。
特色：
黑綠相間，清口無比。
香菇菜心的做法
香菇、菜心、鹽、味精、青菜、醬油。
1、把香菇浸泡好后，濾去水，放少許油煸炒幾下，再放幾滴醬油即可出鍋待用。
2、將青菜洗凈后，開灶上鍋放少量菜油，待油面泡沫凈，即下青菜煸炒，放少許鹽、味精、加半小勺清湯（清湯亦可）燜燒二分鐘，即可裝盤，然后再將炒好的香菇放在青菜上面。
關(guān)鍵是要把香菇浸泡干凈。
黑綠相間，清口無比。
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原料：雞翅 6只、大蒜 6瓣、蔥花 少許、黃酒 1湯匙（15ml）、老抽 1湯匙（15ml）、香菇 3朵、鹽 2茶匙（10g）、胡椒粉、油 適量。做法：1. 大蒜去皮切碎，香菇切一個(gè)十字花在上邊。2. 用黃酒、老抽、胡椒粉和鹽腌制雞翅20分鐘。
原料/調(diào)料美國牛肋條 600g 蕃茄醬 3大匙 辣醬油（或?yàn)醮祝?1大匙 白糖 1小匙 制作流程(1)將牛肋條切成約1吋大小塊狀備用。
原料：草魚1條（約500克），茄子300克。調(diào)料：甜米酒100克、鹽、味精、蠔油各10克，色拉油1500克。美食制作：1、草魚洗凈后，用甜酒、醪糟汁、鹽、味精腌24小時(shí)，茄子削皮打上一字花刀待用。
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美食用料：南瓜、西蘭花、帶子、露筍夜香花。 美食制作：先將南瓜起杯形蒸稔后用，西蘭花炒熟放中央，再將杯形南瓜圍邊南瓜杯內(nèi)放入帶子露筍夜香花，再在面上淋上少許上湯獻(xiàn)便成。 美食特點(diǎn)：此菜式凸現(xiàn)了夏天瓜類口錦，形態(tài)美麗。