豆奶汁烤菜（圖）
主料：新土豆4個，牛奶1杯半，
輔料：溶解干酪120克，番茄2個
調(diào)料/腌料：白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許
制作過程
1.將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。
2.將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解并煮至溫?zé)�，灑入鹽和胡椒。
3.在耐熱容器內(nèi)壁涂上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及（2）中制成的沙司，重復(fù)疊放兩層后，澆上奶酪，在220度的烤爐中烤20分鐘。
4.烤至表面呈金黃時即可。（4人份）
主料：素面1包輔料：蝦2只，雞蛋1只，冬菇2只調(diào)料/腌料：素面汁材料：木魚精2粒，味醂1/2茶匙，淡口醬油1/2茶匙，水1碗。制作過程 1.蝦只先用水灼熟，去殼、去腸及開邊。另將雞蛋發(fā)勻，用平底鑊以慢火煎，之后切絲備用。
主料：壽司飯輔料：黃瓜、紫菜、黃咸菜、豆腐皮、鰻魚藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等（也可根據(jù)個人愛好有所調(diào)整）調(diào)料/腌料：葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺制作過程①葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）...
主料：魷魚肉段150克，泡菜70克輔料：綠紫蘇葉4片調(diào)料/腌料：香油半小匙制作過程1.魷魚、泡菜、綠紫蘇葉均切成絲。 2.將魷魚]絲和泡菜絲混合拌勻，蓋上紫蘇絲，淋上香油即可。
主料：生豪1粒，蚵仔8顆，蛤蜊6顆，魚片3片，透抽1大片，大草蝦2尾輔料：白菜1/4顆，a菜4葉，金針茹20克，魚板1片，豆腐1塊，福州丸1顆，芋頭1小塊，玉米1/3棵，香菇1朵，蕃茄1片，高湯1鍋，冬粉或面條。
主料：鮭魚肉塊2塊輔料：洋蔥半個，西洋芹1支，胡蘿卜半個，巴西里30克，山芹菜1支調(diào)料/腌料：糖3匙，鹽2匙，檸檬1個，葵花油1碗制作過程1、鮭魚用厚質(zhì)的衛(wèi)生紙將魚肉表面的水吸干，均勻抹上鹽和糖，然后撕一段保鮮膜包裹，放入冰箱淹入味...
主料：通心粉（細面條）300克輔料：蝦12尾，油菜花1棵，小圓豆30節(jié)，臘肉（咸豬肉）100克，大蒜末少許，紅辣椒1只調(diào)料/腌料：橄欖油3大匙，紅葡萄酒3大匙，醬油1大匙半，鹽、胡椒少許制作過程(1)準(zhǔn)備材料：蝦抽筋剝殼；切去菜花根部的硬塊...
主料：嫩豆腐1盆輔料：山芹菜1支，香菜1顆，小黃瓜半條，西洋芹1支，苜蓿5克，干燥海苔絲5克，小魚朝10支調(diào)料/腌料：調(diào)味醬油2湯匙制作過程1.鋪上苜蓿； 2.灑上干燥海苔絲小魚干； 3.淋上調(diào)味醬油。