魷魚(yú)拌菜(圖)
主料:魷魚(yú)肉段150克,泡菜70克
輔料:綠紫蘇葉4片
調(diào)料/腌料:香油半小匙
制作過(guò)程
1.魷魚(yú)、泡菜、綠紫蘇葉均切成絲。
2.將魷魚(yú)]絲和泡菜絲混合拌勻,蓋上紫蘇絲,淋上香油即可。(4人份)
魷魚(yú)拌菜(圖)
主料:魷魚(yú)肉段150克,泡菜70克
輔料:綠紫蘇葉4片
調(diào)料/腌料:香油半小匙
制作過(guò)程
1.魷魚(yú)、泡菜、綠紫蘇葉均切成絲。
2.將魷魚(yú)]絲和泡菜絲混合拌勻,蓋上紫蘇絲,淋上香油即可。(4人份)
[原料/調(diào)料]豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)洋蔥切末,先用3大匙奶油炒香,再放入豬、牛絞肉炒熟,最後放入青豆仁及所有調(diào)味料,炒至湯汁收乾即可。
主料:素面1包輔料:蝦2只,雞蛋1只,冬菇2只調(diào)料/腌料:素面汁材料:木魚(yú)精2粒,味醂1/2茶匙,淡口醬油1/2茶匙,水1碗。制作過(guò)程 1.蝦只先用水灼熟,去殼、去腸及開(kāi)邊。另將雞蛋發(fā)勻,用平底鑊以慢火煎,之后切絲備用。
主料:壽司飯輔料:黃瓜、紫菜、黃咸菜、豆腐皮、鰻魚(yú)藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等(也可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好有所調(diào)整)調(diào)料/腌料:葫蘆條醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、水4勺制作過(guò)程①葫蘆條醬油1勺(珍極醬油)...
主料:新土豆4個(gè),牛奶1杯半,輔料:溶解干酪120克,番茄2個(gè)調(diào)料/腌料:白色醬汁一罐(290克),橄欖油沙丁魚(yú)2罐(120克),鹽、胡椒、黃油各少許制作過(guò)程1.將新土豆去皮切成薄片,包上保鮮膜,放入微波爐加熱6分鐘。
主料:生豪1粒,蚵仔8顆,蛤蜊6顆,魚(yú)片3片,透抽1大片,大草蝦2尾輔料:白菜1/4顆,a菜4葉,金針茹20克,魚(yú)板1片,豆腐1塊,福州丸1顆,芋頭1小塊,玉米1/3棵,香菇1朵,蕃茄1片,高湯1鍋,冬粉或面條。
主料:鮭魚(yú)肉塊2塊輔料:洋蔥半個(gè),西洋芹1支,胡蘿卜半個(gè),巴西里30克,山芹菜1支調(diào)料/腌料:糖3匙,鹽2匙,檸檬1個(gè),葵花油1碗制作過(guò)程1、鮭魚(yú)用厚質(zhì)的衛(wèi)生紙將魚(yú)肉表面的水吸干,均勻抹上鹽和糖,然后撕一段保鮮膜包裹,放入冰箱淹入味...
主料:通心粉(細(xì)面條)300克輔料:蝦12尾,油菜花1棵,小圓豆30節(jié),臘肉(咸豬肉)100克,大蒜末少許,紅辣椒1只調(diào)料/腌料:橄欖油3大匙,紅葡萄酒3大匙,醬油1大匙半,鹽、胡椒少許制作過(guò)程(1)準(zhǔn)備材料:蝦抽筋剝殼;切去菜花根部的硬塊...