菱角的藥用價值
菱 又名芰。為菱科的一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。
甘、平，無毒。
果肉富含淀粉，此外為葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B維生素C等。
止消渴，解酒毒，有利尿通乳之功，近來民間試用于食道癌、胃癌。
菱實、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，一日2次(外國資料)。
鮮菱草莖(去葉及須根)60～120克，水煎服。
老菱殼燒存性，研成細(xì)末，以麻油調(diào)和涂敷患處。
鮮菱蒂(柄)搽擦患部，一日3—5次，可自落。
木耳、白木耳 一名桑耳，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽樹上，古稱五木耳。淡褐色，質(zhì)柔軟，形似人耳。又名木蛾。另為營養(yǎng)強壯性食品，亦作藥用�！诿朗承晕丁� 甘、平，無毒。
睡蓮 又名子午蓮。屬睡蓮科植物。生于池沼淺水中，根狀莖橫走泥中，如藕而小，可供食用，并作藥用。≮美食性味≯ 甘、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 根:含淀粉，粗纖維，維生素B、C�！诿朗彻τ谩� 消暑，清肺，安心神，解酒毒。
油菜 又名丟苔。屬十字花科植物。《唐本草》云:冬月種之，能歷霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丟苔。春采其苔作菜蔬。種子榨油，即菜油。種子及油均供藥用�！诿朗承晕丁� 辛、溫，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)，維生素B、C、D。
蓮、藕 蓮的各部分名稱不同，都可供藥用。蓮的柄名荷梗；葉名荷葉及荷葉蒂；荷花蕊名蓮須；果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子；其中的胚芽名蓮心；蓮的地下莖名藕(藥用藕節(jié))，都作藥用�！诿朗承晕丁� 甘、平、澀，無毒。
莼菜 或作菁菜。屬睡蓮科的一種水草。中國黃河以南所有沼澤池塘都有生長，尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產(chǎn)為多。采其尚未透露出水面的嫩葉食用，是一種地方名菜，古人所謂"莼鱸風(fēng)味"中國的"莼"，就是指的這個菜，...
苦菜 一名苦荬菜。李時珍說：“苦菜即苦荬，家栽者呼為苦苣，實一物也。其莖中空，折之有白汁，莖上之葉抱莖，開黃花如初蕊野菊，結(jié)子后有白毛隨風(fēng)飄揚，落地即生。"有的地區(qū)把苦菜稱作墓頭回或敗醬草。
田螺 田螺與螺螄僅大小不同，性能相似。李時珍說；“螺，蚌屬也，外剛內(nèi)柔，水煮食之”。≮美食性味≯ 甘、大寒，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、菸酸及維生素A、B1、B2，還富含維生素D。
鮑魚 為海產(chǎn)軟體動物。其貝殼名九孔石決明。產(chǎn)中國青島、煙臺、昌濰等海濱淺水中，以足吸附巖礁上，漁民捕得后其肉作副食品，貝殼供藥用�！诿朗承晕丁� 咸、平，無毒。≮美食成分≯ 肉含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類。