綠豆百合湯
【用料】綠豆300克 鮮百合100克 蔥花5克 精鹽2克 味精1克
【作法與用法】將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈。鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。鍋置旺火上，加清水煮沸，加綠豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待綠豆至開花，百合瓣破爛時，起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。每日1料。
【說明】綠豆性寒，味甘，入脾、胃經(jīng)，能清熱解毒，消暑利濕，止渴；鮮百合性微寒，味甘、淡，入肺、心經(jīng)，有潤肺止咳，清心安神作用。與蔥花等合用，具有清暑泄熱，益氣生津之功。
【主治】暑溫暑入陽明。證見高熱心煩，頭痛昏暈，面紅氣粗，口渴汗多，苔黃燥，脈洪數(shù)等。
書中原文當晚黃蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐給洪七公吃。白菜只揀菜心，用雞油加鴨掌末生炒 買菜：為了讓菜肴最為美味可口，我選了最好最天然無污染的有機大白菜，一棵花了 5元錢，不過這一舉動被郭靖稱為是大大的敗家啊。
材料： 大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯 烹飪方法： 水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。
食材類別： 牛羊肉 味道： 醬香 適宜季節(jié)： 冬 主料： 羊肉1000克 輔料： 南姜50克、紹酒25克、紅豉油20克、豬油1000克(耗150克)、上湯50克、五花肉250克、芒光絲(腌糖醋)100克、山楂糕絲100克、干面粉、 醬油 、川椒末、 生蒜 、芝麻油...
俗語說青橄欖是治療喉癥的青龍湯，白蘿卜是治療喉癥的白虎湯，青橄欖煲蘿卜，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。
主 料： 板豆腐3塊（去水），蔥粒1湯匙，紅椒粒1/2湯匙，粗磨黑胡椒1茶匙，熟油2湯匙。 配 料： 腌料：細鹽1湯匙，糖1/2湯匙，沙姜粉、五 香粉各1茶匙。 脆漿粉：面粉1/2杯，生粉2湯匙，發(fā)粉1/2茶匙，水1/2杯。
夏天到了大家都想吃既簡單又好吃的東西，涼拌菜既好吃又開胃，在這我就教大家一個涼拌菜的做法。西芹是常見菜，多半都會將它與肉類或臘味一起炒，但其中的營養(yǎng)成份可會損失不少，不如我教大家一個既簡單又開胃的方法： 只需西芹一把（多少...
材料：雞翼1斤 話梅數(shù)顆、姜數(shù)片、鹽、片糖、老抽調(diào)味，不用雞翼也可以換成排骨，豬手。 雞翼先用少許胡椒粉，米酒，數(shù)片姜腌約半至一小時。 將雞翼煎至金黃即可。 將材料倒進鍋，加水浸過雞翼，煮至收汁。 成品。
主料： 雞翅500克，水發(fā)魔芋15克。 配料： 豬油50克、料酒15克、雞湯500克、醬油10克、鹽2克、姜、蔥各15克、豆粉10克、味精0.5克、胡椒粉少許。 制作方法： 1、雞翅去尖，一斷為二，洗凈，控水，待用。 2、將大蔥挽結(jié)，把姜拍碎。