做清新爽口的冬瓜綠豆湯[圖]
原料：
冬瓜200克，綠豆100克。
輔料：
姜片10克，蔥段30克，鹽3克。
做法：
1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。
2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
做清新爽口的冬瓜綠豆湯[圖]
原料：
冬瓜200克，綠豆100克。
輔料：
姜片10克，蔥段30克，鹽3克。
做法：
1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。
2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
材料: 糯米為主料，柿餅、冬瓜糖、蓮子、桂圓肉、烏棗、葡萄干、白糖、豬油為輔料。做法:1.先將糯米洗凈煮成飯備用，2.干果均切成丁，然后用白糖、豬油與糯米飯一起拌勻，分成等量若干份。3.用鮮荷葉包起來(lái)裝碗蒸半小時(shí)，扣入大碗即成。
原料： 金銀花25克，水鴨1只，無(wú)花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。 做法：1、金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出。 2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。
原料： 小素雞、香菜 調(diào)味料： 鹽、剁椒、香油 做法： 1.小素雞洗凈切片。香菜去根、莖，洗凈，葉子切碎（也可以摘下葉子）。 2.鍋中加水燒開，關(guān)火，放入小素雞略燙（主要是為了殺菌），撈出后瀝干水分，加鹽、剁椒拌勻，調(diào)整好口味后，...
材料： 花生、豬手、八角、姜片、調(diào)味料 做法：1、豬手先飛水�；ㄉ锤蓛粝扰莅胄r(shí)。 2、把鍋燒熱，放油爆香八角和姜片，再放豬手炒勻，撒酒放醬油加適量的水，加少許片糖，把已泡過(guò)的花生放下過(guò)，炒勻蓋蓋燜40分鐘左右。
清明時(shí)間：公歷4月5日，農(nóng)歷三月初八。 清明時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫已升到12℃以上。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為：春與肝相應(yīng)，意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，所以春季的養(yǎng)生保健方法應(yīng)以保養(yǎng)肝臟為主。
板藍(lán)根燉豬腱 材料： 板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。 做法： 清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
材料： 薏苡仁100克，蝦仁50克，瘦豬肉50克，豆腐2塊，水發(fā)香菇4枚，胡蘿卜1個(gè)，粳米100克，青豆、生姜、鮮湯、植物油、黃酒、白糖、淀粉各適量。 做法： 將薏苡仁洗凈，用熱水浸一夜后撈起，加水略煮。
主料： 豆腐兩塊，棗泥二兩，蛋清一個(gè)。 佐料： 醬油、花椒水、味素、炒酒、白糖、淀粉各少許。 做法： (1)豆腐切成五分厚、七分寬、一寸長(zhǎng)的和塊，挖成槽灌上棗泥，再掛上蛋清淀粉糊，下鍋煎成金黃色取出； (2)鍋內(nèi)放油，油熱后用醬油炸...