香茜小素雞
原料：
小素雞、香菜
調(diào)味料：
鹽、剁椒、香油
做法：
1.小素雞洗凈切片。香菜去根、莖，洗凈，葉子切碎（也可以摘下葉子）。
2.鍋中加水燒開，關(guān)火，放入小素雞略燙（主要是為了殺菌），撈出后瀝干水分，加鹽、剁椒拌勻，調(diào)整好口味后，撒香菜碎葉、淋少許香油再拌勻即可裝盤。
PS：
此菜做法簡(jiǎn)單，咸、香適口，是下酒的佳品。
香茜小素雞
原料：
小素雞、香菜
調(diào)味料：
鹽、剁椒、香油
做法：
1.小素雞洗凈切片。香菜去根、莖，洗凈，葉子切碎（也可以摘下葉子）。
2.鍋中加水燒開，關(guān)火，放入小素雞略燙（主要是為了殺菌），撈出后瀝干水分，加鹽、剁椒拌勻，調(diào)整好口味后，撒香菜碎葉、淋少許香油再拌勻即可裝盤。
PS：
此菜做法簡(jiǎn)單，咸、香適口，是下酒的佳品。
拌面是很多白領(lǐng)小家庭中的快餐。只要稍動(dòng)一下腦筋，在酸、甜、苦、辣、咸五味里來個(gè)有所側(cè)重，那么你的拌面就會(huì)別有風(fēng)味了。 普通干面醬 材料： 豬油或清香油1小匙、陳醋1小匙、醬油1小匙、味精少許、香油少許、蔥花1大匙。
原料： 玉米筍、蘆筍、胡蘿卜 調(diào)味料： 黃油、鹽 制作方法： 1.胡蘿卜洗凈切成寬條。 2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。 3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調(diào)味即可出鍋。
材料: 糯米為主料，柿餅、冬瓜糖、蓮子、桂圓肉、烏棗、葡萄干、白糖、豬油為輔料。做法:1.先將糯米洗凈煮成飯備用，2.干果均切成丁，然后用白糖、豬油與糯米飯一起拌勻，分成等量若干份。3.用鮮荷葉包起來裝碗蒸半小時(shí)，扣入大碗即成。
原料： 金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。 做法：1、金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出。 2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。
材料： 花生、豬手、八角、姜片、調(diào)味料 做法：1、豬手先飛水�；ㄉ锤蓛粝扰莅胄r(shí)。 2、把鍋燒熱，放油爆香八角和姜片，再放豬手炒勻，撒酒放醬油加適量的水，加少許片糖，把已泡過的花生放下過，炒勻蓋蓋燜40分鐘左右。
原料： 冬瓜200克，綠豆100克。 輔料： 姜片10克，蔥段30克，鹽3克。 做法： 1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見方的塊；綠豆淘洗干凈，備用。
清明時(shí)間：公歷4月5日，農(nóng)歷三月初八。 清明時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫已升到12℃以上。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為：春與肝相應(yīng)，意思是說春季的氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，所以春季的養(yǎng)生保健方法應(yīng)以保養(yǎng)肝臟為主。
板藍(lán)根燉豬腱 材料： 板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。 做法： 清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。