主料： 鮮紅辣椒500克，草魚(yú)一條約1500克配料： 車?yán)遄�、青豆、玉米粒、西蘭花適量制作方法： 鮮紅辣椒一劈兩半后焯水待用，西蘭花清炒后裝盤，車?yán)遄狱c(diǎn)綴。

金銀饅頭...

材料： 嫩豆腐4小塊、韭菜、火腿、番茄汁、心形餅干模具做法：1、嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入餡料；2、韭菜切碎、火腿（熟制品）切碎粒，分別釀入兩塊豆腐內(nèi)裝盤；3、鍋內(nèi)水滾后，豆腐上盤蒸約7分鐘取出；...

拌面是很多白領(lǐng)小家庭中的快餐。只要稍動(dòng)一下腦筋，在酸、甜、苦、辣、咸五味里來(lái)個(gè)有所側(cè)重，那么你的拌面就會(huì)別有風(fēng)味了。 普通干面醬 材料： 豬油或清香油1小匙、陳醋1小匙、醬油1小匙、味精少許、香油少許、蔥花1大匙。

材料: 糯米為主料，柿餅、冬瓜糖、蓮子、桂圓肉、烏棗、葡萄干、白糖、豬油為輔料。做法:1.先將糯米洗凈煮成飯備用，2.干果均切成丁，然后用白糖、豬油與糯米飯一起拌勻，分成等量若干份。3.用鮮荷葉包起來(lái)裝碗蒸半小時(shí)，扣入大碗即成。

原料： 金銀花25克，水鴨1只，無(wú)花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。 做法：1、金銀花洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出。 2、陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。

原料： 小素雞、香菜 調(diào)味料： 鹽、剁椒、香油 做法： 1.小素雞洗凈切片。香菜去根、莖，洗凈，葉子切碎（也可以摘下葉子）。 2.鍋中加水燒開(kāi)，關(guān)火，放入小素雞略燙（主要是為了殺菌），撈出后瀝干水分，加鹽、剁椒拌勻，調(diào)整好口味后，...

材料： 花生、豬手、八角、姜片、調(diào)味料 做法：1、豬手先飛水。花生洗干凈先泡半小時(shí)。 2、把鍋燒熱，放油爆香八角和姜片，再放豬手炒勻，撒酒放醬油加適量的水，加少許片糖，把已泡過(guò)的花生放下過(guò)，炒勻蓋蓋燜40分鐘左右。