[原料/調(diào)料] 鮮香菇 12朵 市售脆漿粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯 鮮美露 2大匙 白蘿蔔泥 1大匙 姜汁泥 適量 水 2大匙 [制作流程] (1)香菇去蒂，洗凈擦干備用。 (2)將市售脆漿粉、沙拉油、水混合調(diào)勻成面衣面煳備用。

[原料/調(diào)料] 發(fā)菜 1杯 綠蘆筍 1/2斤 高湯 1又1/2杯 (1)鹽 1/3大匙 (2)鹽 1小匙 香油 1/3大匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 2小匙[制作流程] (1)將發(fā)菜略沖洗后瀝干，綠蘆筍洗凈瀝干備用。

[原料/調(diào)料] 新鮮木耳 3兩 鳳梨 1/4個 嫩姜 1小塊 白醋 1大匙 白糖 1大匙 鹽 1/2小匙 醬油 少許 [制作流程] (1)將木耳、鳳梨切大塊，嫩姜切絲備用。 (2)燒熱鍋子，加入2大匙油，先放入姜絲、木耳拌炒，再放入鳳梨塊拌炒均勻。

[原料/調(diào)料] 香菇 20朵 青椒 1個 蕃茄 1個 (1)醬油 2大匙 紅砂糖 1又1/2大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙 (2)地瓜粉 3大匙 太白粉 2大匙 (3)白芝麻 1大匙 [制作流程] (1)將香菇洗凈，浸泡于水中3～4小時，至完全膨脹后，將水瀝干再將蒂切除...

[原料/調(diào)料] 草野菇(由鮑魚菇、香菇、蘑菇混合而成) 各50公克 奶油 1湯匙 蝦夷蔥 1湯匙 干蔥(紅蔥頭) 1/2湯匙 鹽 少許 [制作流程] (1)野菇洗凈后切片、干蔥切碎備用。 (2)用奶油熱鍋，加入干蔥、草野菇炒香。

[原料/調(diào)料] 冬筍 1又1/2斤 冬菇 12朵 青江菜 約1斤 水 3杯 配料：醬油 約1大匙 蠔油 約2大匙 糖 少許 麻油 適量 太白粉 1大匙 水 2大匙 [制作流程] (1)冬菇泡軟后，切去蒂的部份。

[原料/調(diào)料]新鮮香菇 1/2斤 青椒 2個 白酒 少許 鹽 1又 糖 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 白芝麻 少許 [制作流程](1)香菇洗凈，在表面用尖刀劃十字形交叉刀，劃的時候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹籤分別串好備用。

[原料/調(diào)料] 香菇 適量 金針 適量 木耳 適量 豆干 適量 紅蘿蔔 適量 芹菜 適量 黃豆芽 適量 冬筍 適量 榨菜 適量 青蒜 適量 鹽 適量 [制作流程] 1.冬筍、紅蘿蔔分別煮熟后切粗絲，豆干汆燙后切條，金針打結(jié)，木耳去蒂泡軟后切絲，香菇泡軟...