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五彩魔芋絲（圖）

主料：魔芋

輔料：紅椒、青椒、香菇、熟雞蛋

調(diào)料：鹽、雞精、醋、辣椒油、蔥、姜

烹制方法：

1、將魔芋切成絲放入鍋中煮一下?lián)瞥鲞^涼控水備用，香菇用開水泡發(fā)好，青紅椒、香菇、熟雞蛋分

別切成丁，蔥姜切末；

2、將切好的配料同魔芋一起放入器皿中，加入鹽、雞精、醋、辣椒油攪拌均勻即可食用。

特點：清爽適口，營養(yǎng)豐富。

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