≮美食原料≯椰子一個(gè)，馬鈴薯二個(gè)，洋蔥一個(gè)，紅蘿卜一個(gè)，牛肉十兩，姜二片，鹽適量�！诿朗匙龇ā�1、將椰子肉切塊。 2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。 3、洗干凈牛肉，放入滾水內(nèi)飛水，再?zèng)_干凈，然后切厚件。

≮美食原料≯胡蘿卜、瘦豬肉，姜片、鹽�！诿朗匙龇ā�1、瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。2、胡蘿卜去皮切成滾刀塊。3、 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續(xù)煮至熟爛，依個(gè)人口味加...

≮美食原料≯菜花500克。豬肉100克，鮮蘑菇50克，雞蛋清1個(gè)。調(diào)料：熟豬油50克，鹽5克，味精2克，蔥10克，姜片5克，濕淀粉15克，胡椒粉2克，鮮湯適量。

≮美食原料≯銀耳（干）15克，鹽3克，料酒10克，胡椒粉2克，雞清湯適量�！诿朗匙龇ā�1、將銀耳放入碗內(nèi)，加入溫水浸泡1小時(shí)左右，見銀耳漲發(fā)后，撈出控水，去蒂和雜質(zhì)，清水洗凈，投入開水鍋中氽2-3分鐘，氽至嫩熟，即柔軟中富有脆性（或...

≮美食原料≯雞蛋5個(gè)，花椒、大料、桂皮、茶葉、精鹽、白糖、蔥、姜、味精各適量�！诿朗匙龇ā�1、將雞蛋放入涼水中，上火煮熟（煮得稍老些），撈出晾涼后，剝?nèi)サ皻�，用小刀將蛋白從大頭到小頭劃數(shù)道，似西瓜皮上的豎紋狀，條紋深至蛋黃...

≮美食原料≯何首烏100克，白糖少許。≮美食做法≯將雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi)，加適量清水，一同煮至雞蛋熟，然后把雞蛋撈出，剝?nèi)ネ鈿�，再放入名中�?5分鐘，加少量白糖，再煮15分鐘，加少量白糖，再煮片刻即。吃蛋飲湯。

≮美食原料≯肥雞1只，香菇10個(gè)，紅棗10個(gè)，醬油100克，料酒、細(xì)鹽各少許。≮美食做法≯1、光雞放沸水中，浸泡后煺毛，洗凈，斬去頭、腳，用刀在腋下割開，取出腸雜，以溫水沖洗抹干。2、將鹽、酒擦遍光雞表里，再以醬油涂抹周身，晾干。

≮美食原料≯凈母雞2000克，圓白菜1250克，小泥腸250克（10根），香葉2片，蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，鹽20克。≮美食做法≯1、將雞放入開水2500克，加鹽煮熟取出，剁成塊狀（煮時(shí)加芹菜、胡蘿卜、蔥頭）。