[原料/調(diào)料]青木瓜 1個(gè) 蕃茄中型 1個(gè) 辣椒 1-2根 蝦米 2大匙 花生(烤過(guò)) 2大匙 蒜頭(帶皮) 4-5瓣 長(zhǎng)豆 視個(gè)人喜好添加 魚露 3大匙 糖 3大匙 檸檬汁 2大匙 [制作流程](1)青木瓜去皮切絲，長(zhǎng)豆切段、蕃茄切片備用。

[原料/調(diào)料]紅蘿蔔丁 2/3杯 水梨丁 1/3杯 草莓 3顆 蘋果 2個(gè)(紅色、青色各1個(gè)) 鳳梨 1/2杯 小黃瓜片 7片 鹽水 適量 沙拉醬 3大匙 [制作流程](1)將所有材料洗凈切丁或切大塊，除鳳梨外，其余均須用鹽水濾過(guò)，以防變色，影響色澤。

[原料/調(diào)料]海藻(泡開) 1杯 蘋果 1個(gè) 小黃瓜 2條 紅蘿蔔 2兩 (1)鹽 2又1/4小匙 (2)水 2杯 (3)白醋 3大匙 白細(xì)糖 1大匙 [制作流程](1)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。

[原料/調(diào)料]海帶 150公克 醬油 8大匙 砂糖 7大匙 味霖 1/2杯 水 2又1/2杯 [制作流程](1)水煮開后放入海帶，約5～6分鐘后加入醬油，再煮5分鐘后，加砂糖及味淋，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮約40分鐘，中間須不停翻動(dòng)，最后改小火煮至湯汁收干為止。

[原料/調(diào)料]洋菇罐頭 1罐 馬鈴薯 1個(gè) 三色蔬菜 2/3杯 蛋 2個(gè) 沙拉醬 3大匙 [制作流程](1)將馬鈴薯去皮洗凈后切丁，放入滾水中煮熟撈起瀝干。 (2)將蛋煮成水煮蛋并切粗丁備用。 (3)打開洋菇罐，將汁瀝干備用，對(duì)切成兩半。

[原料/調(diào)料]材料1：紅蘿蔔 200公克 馬鈴薯 500公克 洋蔥 100公克 熱狗 2條 材料2：花豆 100公克 沙拉油 2大匙 大蒜 2瓣 月桂葉 3片 雞高湯 5杯 鹽 少許 胡椒粉 少許 [制作流程](1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過(guò)花豆的清水浸泡一晚。

[原料/調(diào)料]毛豆 150公克 洋蔥 200公克 大蒜 2瓣 墨西哥軟餅 3張 蕃茄 200公克 油 3大匙 水 1200c.c. 鹽 1大匙 奧勒岡粉 1小匙 [制作流程](1)毛豆用滾水汆燙過(guò)，瀝干水分備用。洋蔥、大蒜切末，分成兩等份備用。

[原料/調(diào)料]紅心橄欖 1罐 新鮮柳橙 1個(gè) 青蘋果 1個(gè) 鹽、水 適量 [制作流程](1)將柳橙、青蘋果分別洗凈備用，柳橙切開將汁榨出后過(guò)濾去籽備用，將鹽、水?dāng)嚢杈鶆�，青蘋果切丁去籽，泡過(guò)鹽水立即撈起濾干備用。