美味蛋包飯
配料: 五谷飯1碗、雞蛋5個(gè)、冰糖3大勺、蘋(píng)果醋1大勺、鹽適量、沙拉油260－300c.c，萵苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、鹽、胡椒適量、番茄（大）2個(gè)、香菜適量、紅扁豆15克。
特色： 鮮咸適口，好吃好看不油膩。
操作: 1、以雞蛋1個(gè)、冰糖2大匙、蘋(píng)果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250－300c.c.，放入果汁機(jī)或以攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。
2、將萵苣切碎備用。
3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個(gè)，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。
4、將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。
5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。
配料: 雞爪250克，紅椒粒4克，檸檬1只，胡椒粉1克，味精3克，蔥、姜、蒜頭各5克，清水200克，鹽1.5克，香葉2克�！ぬ厣� 咸香爽口，帶檸檬酸香味。頗具異國(guó)風(fēng)味，夏天食用最佳。
配料: 鱒魚(yú)、小蔥、·操作: 1）鱒魚(yú)一條洗凈，兩面切幾刀，以便于入味。小蔥3枝，斜切段。2）鱒魚(yú)肚子里賽進(jìn)去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，腌上20，30分鐘左右。
配料: 豆腐1塊，炒脆花生80克，油600克。酸甜汁料：水14杯，糖1湯匙，青檸汁2茶匙，紅椒粒1茶匙�！げ僮�: 1、酸甜汁煮法：水煮滾后放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。2、炒脆花生用刀壓至細(xì)碎。
配料: 瘦豬肉100克（我用的是里脊），檸檬一個(gè)，蒜半頭（根據(jù)自己口味隨意），紅辣椒一個(gè)（如果切著費(fèi)勁可以用那種鮮的辣椒醬），糖一勺。
原料：雞蛋1個(gè)，卷心菜1/2碗，大蒜片1小匙，蝦米1小匙，胡蘿卜1/4根，牛肉100克，蔥花1大匙，白飯1碗，熟花生米1大匙輔料：調(diào)味料A鹽1小匙，淀粉1小匙，水1大匙調(diào)味料B冬央醬1大匙，魚(yú)露1大匙，味精少許操作: ①雞蛋打散、炒香；胡蘿卜、...
〖主料〗：春雞1只〖輔料〗：香茅碎適量，洋蔥適量，蒜茸少許，胡椒碎少許，蔥白少許，干蔥頭少許，香菜葉少許〖調(diào)料/腌料〗：咖喱粉1茶匙，黃姜粉1茶匙，魚(yú)露1湯匙，生抽1茶匙，蜜糖1湯匙，玫瑰露酒1湯匙，檸檬汁1湯匙，花奶3湯匙，食用...
〖主料〗：豬頸肉400克〖輔料〗：香菜碎少許，干蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許〖調(diào)料/腌料〗：沙律汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚(yú)露1湯匙，生抽1茶匙操作: 1、將豬頸肉洗凈瀝干，同腌料...
[原料/調(diào)料]主材料：雞腿 2只 大蒜 4粒 辣椒 2條 姜片 6片 檸檬 2顆 配料：青椒 1個(gè) 洋蔥 1個(gè) 罐頭鳳梨 6片 米酒、糖、香油、蠔油 各少許 水 1/2小匙 蕃茄醬 1又1/2大匙 糖 2大匙 鹽 1小匙 [制作流程](1)將雞腿肉切成塊狀，加入腌料腌入味...