泰式檸檬肉片
配料: 瘦豬肉100克（我用的是里脊），檸檬一個，蒜半頭（根據(jù)自己口味隨意），紅辣椒一個（如果切著費勁可以用那種鮮的辣椒醬），糖一勺。
特色： 酸酸甜甜的，還有點辣，很爽口
操作: 把檸檬洗凈，切開，擠出檸檬汁，不用榨汁機，手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。然后把檸檬汁，蒜末，辣椒末和糖調(diào)勻做成汁，備用。
把肉用水泡一小會，去血水，然后洗凈，把肉用冷水大火煮開，小火接著煮半個小時，就可以拿出來，放涼以后切片，把之前調(diào)好的汁淋在上面，就可以了。
泰式檸檬肉片
配料: 瘦豬肉100克（我用的是里脊），檸檬一個，蒜半頭（根據(jù)自己口味隨意），紅辣椒一個（如果切著費勁可以用那種鮮的辣椒醬），糖一勺。
特色： 酸酸甜甜的，還有點辣，很爽口
操作: 把檸檬洗凈，切開，擠出檸檬汁，不用榨汁機，手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。然后把檸檬汁，蒜末，辣椒末和糖調(diào)勻做成汁，備用。
把肉用水泡一小會，去血水，然后洗凈，把肉用冷水大火煮開，小火接著煮半個小時，就可以拿出來，放涼以后切片，把之前調(diào)好的汁淋在上面，就可以了。
[原料/調(diào)料] 1。干酵母15克、溫水100ml；2。細砂糖30克、鹽15克、水370ml、奶粉30克、高筋面粉30克；3。奶.30克 [制作流程] 1.將材料1放入碗中用湯匙拌勻后，靜置5分鐘上，酵母溶液會發(fā)酵漲得比原來高此2.將材料2中的高筋面粉筑成粉墻，再...
配料: 雞爪250克，紅椒粒4克，檸檬1只，胡椒粉1克，味精3克，蔥、姜、蒜頭各5克，清水200克，鹽1.5克，香葉2克�！ぬ厣� 咸香爽口，帶檸檬酸香味。頗具異國風味，夏天食用最佳。
配料: 鱒魚、小蔥、·操作: 1）鱒魚一條洗凈，兩面切幾刀，以便于入味。小蔥3枝，斜切段。2）鱒魚肚子里賽進去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，腌上20，30分鐘左右。
配料: 豆腐1塊，炒脆花生80克，油600克。酸甜汁料：水14杯，糖1湯匙，青檸汁2茶匙，紅椒粒1茶匙�！げ僮�: 1、酸甜汁煮法：水煮滾后放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。2、炒脆花生用刀壓至細碎。
配料: 五谷飯1碗、雞蛋5個、冰糖3大勺、蘋果醋1大勺、鹽適量、沙拉油260－300c.c，萵苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、鹽、胡椒適量、番茄（大）2個、香菜適量、紅扁豆15克。特色： 鮮咸適口，好吃好看不油膩。
原料：雞蛋1個，卷心菜1/2碗，大蒜片1小匙，蝦米1小匙，胡蘿卜1/4根，牛肉100克，蔥花1大匙，白飯1碗，熟花生米1大匙輔料：調(diào)味料A鹽1小匙，淀粉1小匙，水1大匙調(diào)味料B冬央醬1大匙，魚露1大匙，味精少許操作: ①雞蛋打散、炒香；胡蘿卜、...
〖主料〗：春雞1只〖輔料〗：香茅碎適量，洋蔥適量，蒜茸少許，胡椒碎少許，蔥白少許，干蔥頭少許，香菜葉少許〖調(diào)料/腌料〗：咖喱粉1茶匙，黃姜粉1茶匙，魚露1湯匙，生抽1茶匙，蜜糖1湯匙，玫瑰露酒1湯匙，檸檬汁1湯匙，花奶3湯匙，食用...
〖主料〗：豬頸肉400克〖輔料〗：香菜碎少許，干蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許〖調(diào)料/腌料〗：沙律汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙操作: 1、將豬頸肉洗凈瀝干，同腌料...