香腸奶油義大利麵
原料：
義大利麵200公克、香腸200~250公克、芥菜梗150公克、大蒜2瓣、洋蔥1/4個、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油40公克、帕梅善起司粉10公克、鹽及胡椒粉各少許、巴西利10公克。
做法：
1.先將香腸蒸熟后切片備用。
2.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3.將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗凈切段、巴西利切末備用。
4.平底鍋中倒入橄欖油加熱后，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最后加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
5.撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。
原料：義大利麵200公克、豬絞肉100公克、豆干3塊、紅蘿卜1/3條、蝦米20公克、大蒜3瓣、深色豆瓣醬150公克、沙拉油50公克、醬油2大匙、冰糖20公克、冰開水450公克。做法：1.將豆干及紅蘿卜洗凈切丁、蝦米及大蒜剁碎后備用。
原料：蝴蝶麵200公克、里肌肉片200公克、咖哩粉15公克、蘋果1/4個、大蒜2瓣、洋蔥1/4個、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油50公克、鹽及胡椒粉各少許、巴西利20公克。
原料：義大利麵200公克、腰果20公克、核桃30公克、南瓜子30公克、葵花瓜子20公克、黑芝麻10公克、白芝麻10公克、香椿葉約14片左右、醬油露20公克、白酒醋30公克、果糖20公克、橄欖油20公克。
原料：義大利麵200公克、特級橄欖油40公克、高湯100公克、新鮮干貝(大)150公克、白酒150公克、青蔥3根、巴西利30公克、鹽及胡椒粉各少許。做法：1.將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎后備用。
原料：意大利麵200公克、蘑菇200公克、紅甜椒1/2個、花椰菜1/2個、大蒜2瓣、洋蔥1/4個、高湯150公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、奶油50公克、鹽及胡椒粉各少許。
原料：小牛柳排225克；野蘑菇醬30克；瘦的熏肉片（意大利）25克；干番茄及洋紫蘇汁，熱的50毫升；土豆餅（15厘米）1個；時令沙拉1個；沙拉汁40毫升；法香汁1個；香草黃油汁25毫升；面包2個；份裝黃油20克；鹽調(diào)至夠味；黑胡椒粉調(diào)至夠味；...
特色：對大腦極有好處原料：小圓蘑菇125克、洋蔥1個、大蒜1瓣、檸檬1個、金槍魚罐頭2盒（約450克）、法香 （Parsley）、攪打奶油250毫升調(diào)料：橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽 制作： 1.把60克黃油和一大勺橄欖油一起在鍋里化開，加入洋蔥丁和蒜...
原料：烏賊，整只的，內(nèi)部清干凈400克、意大利軟酪150克、甜椒，在油里略烤，切細(xì)150克、紅蔥頭，切細(xì)1/8杯、細(xì)香蔥，切細(xì)1把、芫荽，切細(xì)1把、現(xiàn)擠檸檬汁2湯匙 制作：1.預(yù)熱烤爐至180度2.將所有上述食材原料(除烏賊及檸檬汁)在碗里充分混...