白酒帶子義大利麵
原料：
義大利麵200公克、特級(jí)橄欖油40公克、高湯100公克、新鮮干貝(大)150公克、白酒150公克、青蔥3根、巴西利30公克、鹽及胡椒粉各少許。
做法：
1.將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎后備用。
2.將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段后，再放入干貝將兩面略煎過(guò)后，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開(kāi)，再加入鹽及胡椒粉調(diào)味。
3.另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
4.撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續(xù)煮至湯汁稍乾后，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤(pán)。
主料： 通心粉220克，培根30克，蘆筍15克，圓蘑菇片15克，西蘭花20克 配料：色拉油，鹽，蒜泥，雞精湯，黃油，白胡椒粉，牛奶，芝士醬做法：1. 將通心粉放入水中煮，煮的過(guò)程中放入適量的鹽，煮后取出。
原料：義大利麵200公克、豬絞肉100公克、豆干3塊、紅蘿卜1/3條、蝦米20公克、大蒜3瓣、深色豆瓣醬150公克、沙拉油50公克、醬油2大匙、冰糖20公克、冰開(kāi)水450公克。做法：1.將豆干及紅蘿卜洗凈切丁、蝦米及大蒜剁碎后備用。
原料：蝴蝶麵200公克、里肌肉片200公克、咖哩粉15公克、蘋(píng)果1/4個(gè)、大蒜2瓣、洋蔥1/4個(gè)、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油50公克、鹽及胡椒粉各少許、巴西利20公克。
原料：義大利麵200公克、腰果20公克、核桃30公克、南瓜子30公克、葵花瓜子20公克、黑芝麻10公克、白芝麻10公克、香椿葉約14片左右、醬油露20公克、白酒醋30公克、果糖20公克、橄欖油20公克。
原料：義大利麵200公克、香腸200~250公克、芥菜梗150公克、大蒜2瓣、洋蔥1/4個(gè)、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、橄欖油40公克、帕梅善起司粉10公克、鹽及胡椒粉各少許、巴西利10公克。做法：1.先將香腸蒸熟后切片備用。
原料：意大利麵200公克、蘑菇200公克、紅甜椒1/2個(gè)、花椰菜1/2個(gè)、大蒜2瓣、洋蔥1/4個(gè)、高湯150公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、奶油50公克、鹽及胡椒粉各少許。
原料：小牛柳排225克；野蘑菇醬30克；瘦的熏肉片（意大利）25克；干番茄及洋紫蘇汁，熱的50毫升；土豆餅（15厘米）1個(gè)；時(shí)令沙拉1個(gè)；沙拉汁40毫升；法香汁1個(gè)；香草黃油汁25毫升；面包2個(gè)；份裝黃油20克；鹽調(diào)至夠味；黑胡椒粉調(diào)至夠味；...
特色：對(duì)大腦極有好處原料：小圓蘑菇125克、洋蔥1個(gè)、大蒜1瓣、檸檬1個(gè)、金槍魚(yú)罐頭2盒（約450克）、法香 （Parsley）、攪打奶油250毫升調(diào)料：橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽 制作： 1.把60克黃油和一大勺橄欖油一起在鍋里化開(kāi)，加入洋蔥丁和蒜...