蘑菇金槍魚蝴蝶意面
特色：
對大腦極有好處
原料：小圓蘑菇125克、洋蔥1個、大蒜1瓣、檸檬1個、金槍魚罐頭2盒（約450克）、法香 （Parsley）、攪打奶油250毫升
調料：橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽
制作：
1.把60克黃油和一大勺橄欖油一起在鍋里化開，加入洋蔥丁和蒜汁，小火炒到軟了為止。再把小圓蘑菇切片倒在里面，炒約2分鐘，加入攪打奶油煮開。
2.開鍋后，待慢慢蒸發(fā)掉水分，汁變稠后，加入金槍魚罐頭、檸檬汁1勺、切碎的法香、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，再開鍋后，就可以關火了。
3.在做汁的同時可以煮蝴蝶意大利面。煮面時要往水里加一點鹽，按說明上的時間煮�？梢該破饋韲L一嘗，不要太軟，要有點兒口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金槍魚汁澆在上面就可以吃了。