花椰菜意大利切面
原料：
花椰菜花225克、嫩玉米棒125克、意大利切面175克、芝麻醬1湯匙半、黃豆醬1湯匙、糖1湯匙、米醋1湯匙、葵花油1湯匙、大蒜1瓣（去皮，切成末）新鮮生姜1小段（大約2.5厘米長，去皮，切成絲）干辣椒粉1/2咖啡匙、鹽和胡椒、熟芝麻種子1湯匙、幾片小紅蘿卜片用來裝飾
制作：
1、在一個大的平底鍋中，把鹽水煮沸，加上花椰菜和嫩玉米棒，然后重新煮沸，用漏勺將鍋中的蔬菜撈出，但是不要把鍋里的湯扔掉；把撈出來的蔬菜放在冷水中浸泡一會兒，然后撈出瀝干水分，然后用吸紙將多余的水分吸干，放在一邊備用；
2、把留在鍋里的湯重新煮沸，然后把意大利切面放在湯里，根據(jù)包裝上的說明把切面煮熟，然后撈出，瀝干水份。放在冷水中浸泡一會兒使面條全部冷卻，然后再次撈出瀝干；
3、在一個大的沙拉盤中，把芝麻醬、黃豆醬、糖和酒醋混合在一起，攪拌均勻，放在一邊備用。用一個大的煎鍋把油加熱，然后放上大蒜、生姜絲、干辣椒粉，用明火煎炒30秒鐘，然后放上花椰菜和嫩玉米棒，繼續(xù)煎炒3分鐘；
4、然后在鍋里加上準備好的意大利切面以及芝麻醬調(diào)料，攪拌均勻，然后繼續(xù)煎炒1-2分鐘，撒上用來裝飾用的芝麻種子和小紅蘿卜片，出鍋后盡快食用。
小知識：
芝麻醬是用芝麻的種子作成的，我們在超市或者西方的調(diào)味料店里很容易就能找到。芝麻醬也是HOUMOUS(一種鷹嘴豆糕)的一種配料。