獻(xiàn)血以后如何食補(bǔ)
我們知道，健康成年人一次獻(xiàn)血約200毫升，這個(gè)量?jī)H僅抵全身血量的5％左右，是不影響身體健康的。只要合理而及時(shí)地補(bǔ)充造血功能所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這5％的血液很快就可以得到補(bǔ)充。血液由血漿、血細(xì)胞等組成，含有成千上萬(wàn)的紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板以及各種有機(jī)成分。造血原料主要有蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸和多種維生素等，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廣泛存在于食物中。
蛋白：抽血后要注意補(bǔ)充蛋白尤其要注意補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋、魚和大豆等，這些食物中含有大量造血所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
葉酸和維生素B12：它廣泛存在于綠葉蔬菜、水果以及動(dòng)物的肝腎等內(nèi)臟中間，因此，獻(xiàn)血以后應(yīng)注意攝取這些食物。
鐵：含鐵豐富的食物有瘦肉、動(dòng)物肝臟、魚、大豆制品、紅棗、紫菜等。值得一提的是動(dòng)物性食物中的鐵較植物性食物中的鐵易吸收，尤其是動(dòng)物血液，其中鐵吸收率達(dá)22％以上。動(dòng)物血液來(lái)源豐富，價(jià)廉物美，是補(bǔ)血的佳品。
此外，不要在獻(xiàn)血后的幾天中暴飲、暴食，尤其是大量吃富含蛋白的食物、太油膩的食物，這樣達(dá)不到預(yù)期的效果。而應(yīng)該注意休息，按需進(jìn)補(bǔ)，逐步補(bǔ)充。蜂皇漿、巧克力不是補(bǔ)血的良藥；不宜多食用。