不宜多吃的十種食物
松花蛋：因?yàn)橹谱鏊苫ǖ皶r(shí)要用一定量的鉛，經(jīng)常食用會引起鉛中毒。
臭豆腐：在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，分解的腐敗物質(zhì)對人體有害。
味精：味精每人每日攝入量應(yīng)不超過6克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，而造成頭暈、惡心等癥狀。
方便面：含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對人身體不利。
葵花籽：含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
菠菜：食物中的鋅與鈣會與其中的草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
豬肝：1公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克以上，膽固醇攝入太多易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
烤牛羊肉：在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，易誘發(fā)癌癥。
腌萊：長期食用可引起鈉、水在體內(nèi)滯留，從而誘發(fā)心臟病。
油條：其中的明礬是含鋁的無機(jī)物，會對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害。
每年夏天，醫(yī)院都會收治一些為圖一時(shí)口福之快而造成腸胃負(fù)擔(dān)過重的病例。過食夏季飲品對人體有些什么樣的危害？我們請市中醫(yī)院內(nèi)科主任姚世民談?wù)劇?夏季西瓜、冰淇淋、酸奶以及各種飲品在食用時(shí)都要注意，不可暴食，要掌握一個(gè)度。
外出旅游常使人感到疲勞，體力不支。醫(yī)學(xué)專家指出，一個(gè)人如果常在疲勞情況下，會引起機(jī)體抵抗力下降，可出現(xiàn)頭暈、失眠、精神緊張、乏力、記憶力下降等現(xiàn)象。消除疲勞，除了合理安排旅游計(jì)劃，量力而行外，合理飲食也非常重要。
最佳食物應(yīng)是具有超級質(zhì)量的食物，它不僅能滿足我們的口腹之欲，還有益于我們的身體健康。下面我們提供的都是最佳食物，吃后膽固醇指標(biāo)下降，生育能力和心肝功能增強(qiáng)，但關(guān)鍵是要堅(jiān)持到底。
我們?nèi)粘Ｉ钪�，常出現(xiàn)這樣一種奇怪的現(xiàn)象，即不感到身體有什么病，但總感到口腔有一種異味，如淡的、酸的、甜的、苦的、咸的、辣的等。其實(shí)，這種味道就是某種疾病的先兆。 口苦：口苦反映體內(nèi)肝膽郁熱或痰熱內(nèi)擾。
美國佛羅里達(dá)州邁阿密大學(xué)教授經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，常飲用80℃以上的濃茶，會使茶中的鞣酸在食管燙傷部位沉積下來，不斷對食管壁上皮細(xì)胞進(jìn)行刺激，促使其發(fā)生突變。突變細(xì)胞大量增殖后便可演變成腫瘤組織，使人患消化道癌癥。
人們在越來越注重健康的時(shí)代，對食物也越來越挑剔，并一致認(rèn)為吃魚肉比食用豬、牛肉更有益于健康。而美國著名的醫(yī)學(xué)博士安德魯韋爾卻吿誡人們：吃魚也要非常謹(jǐn)慎。
以前的研究已經(jīng)顯示，酗酒會損害人的大腦，但是最近的一項(xiàng)研究表明，每天喝一杯酒可避免人衰老時(shí)的智力衰退。 美國衛(wèi)生部夏威夷分部的研究人員對3500多名，71歲至93歲的日本美國人進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，那些在中年時(shí)適量飲酒的男子在智力...
經(jīng)科學(xué)硏究證實(shí)，由于食品的溫度不同，吃起來人的感覺也大不一樣。 比如，甜的東西在37攝氏度左右感覺最甜，高于或低于這個(gè)溫度，甜度就會變淡。酸的東西在10至40攝氏度之間，其味道基本不變。堿和苦的東西，則是溫度越高，味道越淡。