營養(yǎng)專家要求學(xué)校查禁垃圾食品
五個有影響力的醫(yī)學(xué)團體和美國農(nóng)業(yè)部于星期三發(fā)起了一項針對學(xué)校的挑戰(zhàn)，控告美國學(xué)校“揩營養(yǎng)油”，并呼吁查禁校園餐廳的垃圾食品和自動售貨機。取而代之的，要求校園里開展以宣傳健康食品和體育鍛煉為內(nèi)容的生活教育。這次運動是政府和健康專家為了控制“470萬年齡在6到17歲超重或肥胖癥的年輕人” 共同發(fā)起的。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部稱，在校兒童“健康飲食習(xí)慣不及格。”只有2%的年輕人的飲食與‘標(biāo)準(zhǔn)食品金字塔’相符，而有16%的不符合任何標(biāo)準(zhǔn)。15%的在校兒童吃推薦水果中的2到4種，不到20%的兒童能吃到足夠的蔬菜。“扭轉(zhuǎn)這一趨勢是很必要的，因為營養(yǎng)物質(zhì)深深地影響著一個兒童的學(xué)習(xí)、發(fā)展的能力并使他保持健康。”美國飲食協(xié)會主席 Jane White 說。美國家庭健康學(xué)會主席， Bruce Bagley 醫(yī)生呼吁“將食品營養(yǎng)列為每個學(xué)校的優(yōu)先考慮。”