鯉魚(yú)對(duì)妊娠時(shí)的水腫現(xiàn)象也有特殊療效。懷孕是一件令人喜悅的事，不過(guò)大部分的人在懷孕初期，多半會(huì)有感到惡心想吐、食欲不振的現(xiàn)象。對(duì)于這種孕吐，可用傳統(tǒng)的藥膳法治療：把一尾1000克以上的鯉魚(yú)去除內(nèi)臟，洗凈后置于容器蒸15至20分鐘，...

家大的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家何計(jì)國(guó)說(shuō)，選用冷凍食品學(xué)問(wèn)不小呢。他說(shuō)，冷凍食品雖然方便，但是冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì)。因?yàn)�，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生可溶性毒蛋白、胺類(lèi)、惡臭素等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃...

我國(guó)古代醫(yī)著中提出的五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充的雜食思想，一直受到古往今來(lái)的中國(guó)人的高度重視。與之相應(yīng)的是，南朝醫(yī)學(xué)陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中總結(jié)了前人在養(yǎng)生實(shí)踐中的得失，寫(xiě)出了田夫壽、膏梁夭的警世之語(yǔ)。

喜食粉絲的人不少，有的人一次能吃上一大碗，甚至以粉絲為主食而充饑。其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)榉劢z在加工制作中，其粉漿中加入了0.5%左右的明礬。

國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，巧克力的香味可以令男性產(chǎn)生抗體抵抗疾病。英國(guó)威斯敏斯特大學(xué)在倫敦皇家研究院舉辦的一個(gè)科學(xué)研討會(huì)上，發(fā)表了一項(xiàng)最新的醫(yī)學(xué)研究報(bào)告，研究結(jié)果顯示，巧克力的香味會(huì)增加男性體內(nèi)的抵抗力。

據(jù)觀察，長(zhǎng)年喝粥的老人一般比較消瘦，原因是同體積的粥比同體積的米飯所含的米粒要少得多，如果長(zhǎng)期喝粥，得到的總熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠人體的生理需要，難免入不敷出，有人對(duì)粥、飯、饃的消化吸收情況作了研究，結(jié)果是糖吸收率為：粥96.5...

據(jù)分析，100克豬血中含有蛋白質(zhì)19克，高于牛肉、瘦豬肉和雞蛋中的含量，且極易消化吸收，其脂肪含量極少，100克中僅含0.4克，是瘦豬肉所含脂肪量的十分之一，屬低熱量、低脂、高蛋白食品。

作為一種零食，海苔與其他的食品是那樣不同，烏黑的顏色，鮮美的味道，脆爽的口感這讓它很快成為孩子和女性的最?lèi)?ài)�？墒�，對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，許多消費(fèi)者還是不太清楚。寶貝多吃海苔好不好呢？媽咪們可能也有不少疑問(wèn)。