一周吃蛋黃應該不超過三個
雞蛋黃因含卵磷脂(lecithin)所以被喻為健腦補品,但其實身體也能制造卵磷脂,除非這功能有問題,否則是不需要從飲食額外攝取卵磷脂。況且黃豆及其制成品也有卵磷脂,所以更加不用以此為吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕婦、小童也不必每天吃雞蛋。健康飲食的建議是每星期不宜吃超過三只蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪,也不含膽固醇,是接近純蛋白質的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。一周吃蛋黃應該不超過三個
雞蛋黃因含卵磷脂(lecithin)所以被喻為健腦補品,但其實身體也能制造卵磷脂,除非這功能有問題,否則是不需要從飲食額外攝取卵磷脂。況且黃豆及其制成品也有卵磷脂,所以更加不用以此為吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕婦、小童也不必每天吃雞蛋。健康飲食的建議是每星期不宜吃超過三只蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪,也不含膽固醇,是接近純蛋白質的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。水是生命賴以存在的基礎,這已不是什么新鮮話題,但芬蘭健康專家報告說,飲用硬水能幫助人們避免過早死于心血管疾病。芬蘭國家衛(wèi)生研究所負責人佩卡普什卡說:各地水化學成分的差異造成了心臟病發(fā)作的差異。
冬季是感冒的多發(fā)季節(jié),如何防治感冒呢?教您一個秘訣:多喝湯。骨湯:特別愛感冒的人,與其骨髓功能的衰退有關,而骨髓功能的強弱又取決于骨膠原特殊物質的多少。隨著年齡的增長,人的骨髓開始老化,感冒病毒就會有機可乘。
據(jù)《大家健康》報道新近的研究又發(fā)現(xiàn),常食蔥和蒜,能降血脂、降血糖和降血壓,甚至可以補腦。研究者發(fā)現(xiàn),只要把蒜和少許的維生素B1放在一起,即可產生一種叫做蒜胺的物質,這種蒜胺的作用,比維生素B1還要強,有益于大腦。
一項新的研究發(fā)現(xiàn),與母乳喂養(yǎng)的嬰兒相比,過早喂養(yǎng)以奶粉為主要食品的嬰兒長大后更易發(fā)生高血壓。研究顯示,母乳喂養(yǎng)的嬰兒更健康,發(fā)生肥胖的危險低,大腦功能更好。
當嬰兒發(fā)熱時,父母為了給虛弱的寶寶補充營養(yǎng),使他盡快康復,就會讓他吃一些營養(yǎng)豐富的飯菜,當然飲食中會增加雞蛋數(shù)量。其實,這樣做不僅不利于身體的恢復,反而有損身體健康。
鈣的主要功用是組成骨骼和牙齒,也對肌肉收縮、血液凝固、神經調節(jié)等起重要作用。一旦鈣缺乏,對兒童來說易引起低鈣驚厥、發(fā)育遲緩、佝僂病等,對孕婦來說易引起軟骨病,對青少年來說易感到疲乏無力,而對中老年來說則主要是引起骨質疏松...
早餐決定了你身體所產生的能量,換句話說,就是它能供給你血液里多少糖。糖與脂肪經過氧化后,才會在身體里產生能(精力)。影響血糖高低的因素很多,以兩百位志愿者當實驗對象做研究,給他們吃各種不同的早餐,早餐前一小時量血糖,早餐后...
糯米又叫江米,是大米的一種,常被用來包粽子或熬粥。中醫(yī)認為,其味甘、性溫,能夠補養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補的作用。糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。