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孕婦吃點野菜好

孕婦吃點野菜好

野菜營養(yǎng)豐富,與栽培蔬菜比較,蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)達數(shù)十種之多且含量高。以蕨菜為例,鐵質(zhì)為大白菜的13倍,胡蘿卜素為其2倍,維生素C為其8倍。至于葉酸,每100克紅莧茶含量高達200微克,超過葉酸之冠——菠菜。故孕期餐桌上添一碟野菜,無疑為母胎雙方增添了一條營養(yǎng)供給渠道。此外,野菜污染減少,味道也佳,可刺激食欲,減輕厭食癥,故值得提倡。
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