菜譜名稱涼瓜肉排湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點涼瓜含維生素B最為豐富，維生素C稍次，其營養(yǎng)價值比其他瓜類為高，功能清熱祛暑、除煩熱、胃腸濕熱�；�本材料涼瓜2條，肉排肉500克，黃豆50克。

菜譜名稱清潤紅綠糖水所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點清熱通便，祛濕防暑，防生瘡癤和潤膚。夏天人容易困倦，此湯有紅豆增加維生素，和綠豆，故有相得益彰功用�；�本材料紅豆50克，綠豆50克，紅糖適量，香草少許。

菜譜名稱葛粉清胃火所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點清理腸胃熱、濕燥、便秘、口臭、胃呆、煩燥心亂。基本材料葛粉（葛根磨制成粉）50克，冰糖15克調(diào)味。

菜譜名稱羅漢果八珍湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點清涼解渴，理痰火，清心潤肺，止咳熱咽干，乃夏秋季之全家合用湯之一。基本材料瘦肉適量。

菜譜名稱香蕉治燥咳糖水所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功�；�本材料香蕉3只，冰糖適量。做法熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

菜譜名稱南瓜冰糖水所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點祛熱清痰，止熱咳，清濕熱，解毒止痛，止喘，驅(qū)蟲�；�本材料南瓜500克，冰糖適量。做法南瓜去皮切小塊，加冰糖、水4碗，煲1小時湯成，食瓜飲湯。

菜譜名稱燕窩燉雪梨所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。基本材料燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。

菜譜名稱南北杏仁鵪鶉湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點滋潤肺燥，宣肺止咳。燥傷肺陰，癥見氣逆喘咳，或干咳無痰，或咳痰不利，或久咳不愈，喉干舌燥。亦可用于肺結(jié)核咳嗽，難以入睡等肺陰不足者。