清潤(rùn)紅綠糖水
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菜譜名稱(chēng)
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清潤(rùn)紅綠糖水 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類(lèi)型
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親親靚湯 |
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基本特點(diǎn)
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清熱通便，祛濕防暑，防生瘡癤和潤(rùn)膚。夏天人容易困倦，此湯有紅豆增加維生素，和綠豆，故有相得益彰功用。 |
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基本材料
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紅豆50克，綠豆50克，紅糖適量，香草少許。 |
菜譜名稱(chēng)香蕉冰糖湯所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳。大腸燥結(jié)，癥見(jiàn)便硬難排，或便如羊糞，干結(jié)難出，或燥熱之咳嗽，咽干口噪，或熱病后煩渴欲飲；或習(xí)慣性便秘等�；静牧舷憬�5只，冰糖適量，陳皮1片。
菜譜名稱(chēng)潤(rùn)燥黃豆肉排湯所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效基本材料黃豆（大豆）100克，肉排骨250克。
菜譜名稱(chēng)山楂核桃茶所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)基本材料核桃（合桃）150克，冰糖適量。藥物：山楂50克。做法合桃去殼搗爛，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖漿，用樽裝好，需要時(shí)即用。
菜譜名稱(chēng)涼瓜肉排湯所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)涼瓜含維生素B最為豐富，維生素C稍次，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他瓜類(lèi)為高，功能清熱祛暑、除煩熱、胃腸濕熱�；静牧蠜龉�2條，肉排肉500克，黃豆50克。
菜譜名稱(chēng)葛粉清胃火所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)清理腸胃熱、濕燥、便秘、口臭、胃呆、煩燥心亂�；静牧细鸱郏ǜ鸶ブ瞥煞郏�50克，冰糖15克調(diào)味。
菜譜名稱(chēng)羅漢果八珍湯所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)清涼解渴，理痰火，清心潤(rùn)肺，止咳熱咽干，乃夏秋季之全家合用湯之一�；静牧鲜萑膺m量。
菜譜名稱(chēng)潤(rùn)肺菜干湯所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)清熱潤(rùn)肺，祛呼吸道各臟器伏熱、痰濁�；静牧县i肺1副、白菜干200克。藥物：羅漢果半個(gè)、光杏仁20克、蜜棗8粒。
菜譜名稱(chēng)香蕉治燥咳糖水所屬菜系粵菜所屬類(lèi)型親親靚湯基本特點(diǎn)氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤(rùn)祛燥、止熱咳之功。基本材料香蕉3只，冰糖適量。做法熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。