涼拌餛飩皮
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配料： |
餛飩皮20張、小黃瓜1條、西紅柿1個、檸檬1個 調(diào)味料 白醋2大匙、橄欖油1大匙、糖1大匙 |
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特色： |
鮮咸適宜，風(fēng)味獨特，口感潤滑。 | |
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操作： |
1、 將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，煮熟撈起后沖冷水，瀝干水分備用。 2、 將小黃瓜、西紅柿洗凈，切片備用，將檸檬磨出一大匙檸檬皮末，然后檸檬榨汁備用。 3、 把調(diào)味料及檸檬汁拌勻，作為醬料。 4、 將餛飩皮、小黃瓜、西紅柿片及醬料輕輕拌均，最后撒上檸檬末，即可食用。 |
涼拌餛飩皮
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配料： |
餛飩皮20張、小黃瓜1條、西紅柿1個、檸檬1個 調(diào)味料 白醋2大匙、橄欖油1大匙、糖1大匙 |
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特色： |
鮮咸適宜，風(fēng)味獨特，口感潤滑。 | |
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操作： |
1、 將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，煮熟撈起后沖冷水，瀝干水分備用。 2、 將小黃瓜、西紅柿洗凈，切片備用，將檸檬磨出一大匙檸檬皮末，然后檸檬榨汁備用。 3、 把調(diào)味料及檸檬汁拌勻，作為醬料。 4、 將餛飩皮、小黃瓜、西紅柿片及醬料輕輕拌均，最后撒上檸檬末，即可食用。 |
配料：長茄子300克，雞蛋3個，優(yōu)質(zhì)淀粉100克，蔥、姜、蒜末共50克，紹酒1湯匙，糖1湯匙，泡辣椒50克，豆瓣醬1湯匙，醬油1茶匙，醋1湯匙，鹽、雞粉適量。
配料：水餃皮10張、奶酪酥片3片、葡萄干2大匙特色：口味獨特，香脆爽口。操作：1、 將奶酪酥片切絲后，再對切一半成為短絲備用。2、 將水餃皮鋪平在烤盤上，均勻撒上葡萄干、奶酪絲備用。
配料：水餃皮10張調(diào)味料番茄丁3大匙、洋蔥丁2大匙、蔥末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙特色：風(fēng)味獨特，香脆爽口，有些酸辣。操作：1、 將水餃皮用波浪刀全部切成半圓形備用。
配料：水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙特色：風(fēng)味獨特，香脆爽口，有些酸甜。操作：1、 將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。
配料：1、餛飩皮30張、蔥5根2、面粉1/2杯蛋 1個3、面粉2大匙調(diào)味料鹽1/3大匙、黑芝麻1大匙、豬油（雞油）3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙特色：風(fēng)味獨特，口感香脆潤滑。
配料：餛飩皮12張、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙調(diào)味料沙拉醬2大匙、番茄醬0.5大匙特色：外脆里嫩，鮮咸適宜，有些味甜操作：1、 將香蕉去皮，先切一半，每段再橫切6份，一共12條備用。面粉和水調(diào)成面糊。
配料：材料:豌豆30g,生鮮東蟲夏草30g,番茄1個(大),辣椒少許(約1.4條),蔬菜調(diào)味粉5g特色：養(yǎng)生蔬菜多吃番茄能提高免疫力操作：1. 將豌豆、東蟲夏草汆燙撈起備用。2. 將番茄削皮取其果肉。
配料：五谷飯1碗、雞蛋3個、冰糖2大勺、蘋果醋1大勺、鹽少許、沙拉油260—300C.C.,萵苣1片、毛豆200g 、面粉1大匙、鹽、胡椒少許、番茄（大）2粒、香才適量、紅扁豆10g。