水餃豆沙煎餅
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配料： |
水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙 | |
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特色： |
風(fēng)味獨(dú)特，香脆爽口，有些酸甜。 | |
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操作： |
1、 將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。 2、 取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍涂上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。 3、 平底鍋預(yù)熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。 |
水餃豆沙煎餅
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配料： |
水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙 | |
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特色： |
風(fēng)味獨(dú)特，香脆爽口，有些酸甜。 | |
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操作： |
1、 將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。 2、 取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍涂上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。 3、 平底鍋預(yù)熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。 |
配料：茄子500克，海米25克，醬油2茶匙，鹽、糖各少許，蔥末、姜末各1湯匙。特色：柔軟潤香,鮮咸適宜.(請(qǐng)酌情放鹽，以免太咸；燒茄子要熟爛而不失其形)操作：1、將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用；把海米放入碗中，用開水...
配料：長茄子300克，雞蛋3個(gè)，優(yōu)質(zhì)淀粉100克，蔥、姜、蒜末共50克，紹酒1湯匙，糖1湯匙，泡辣椒50克，豆瓣醬1湯匙，醬油1茶匙，醋1湯匙，鹽、雞粉適量。
配料：水餃皮10張、奶酪酥片3片、葡萄干2大匙特色：口味獨(dú)特，香脆爽口。操作：1、 將奶酪酥片切絲后，再對(duì)切一半成為短絲備用。2、 將水餃皮鋪平在烤盤上，均勻撒上葡萄干、奶酪絲備用。
配料：水餃皮10張調(diào)味料番茄丁3大匙、洋蔥丁2大匙、蔥末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙特色：風(fēng)味獨(dú)特，香脆爽口，有些酸辣。操作：1、 將水餃皮用波浪刀全部切成半圓形備用。
配料：餛飩皮20張、小黃瓜1條、西紅柿1個(gè)、檸檬1個(gè)調(diào)味料白醋2大匙、橄欖油1大匙、糖1大匙特色：鮮咸適宜，風(fēng)味獨(dú)特，口感潤滑。操作：1、 將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，煮熟撈起后沖冷水，瀝干水分備用。
配料：1、餛飩皮30張、蔥5根2、面粉1/2杯蛋 1個(gè)3、面粉2大匙調(diào)味料鹽1/3大匙、黑芝麻1大匙、豬油（雞油）3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙特色：風(fēng)味獨(dú)特，口感香脆潤滑。
配料：餛飩皮12張、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙調(diào)味料沙拉醬2大匙、番茄醬0.5大匙特色：外脆里嫩，鮮咸適宜，有些味甜操作：1、 將香蕉去皮，先切一半，每段再橫切6份，一共12條備用。面粉和水調(diào)成面糊。
配料：材料:豌豆30g,生鮮東蟲夏草30g,番茄1個(gè)(大),辣椒少許(約1.4條),蔬菜調(diào)味粉5g特色：養(yǎng)生蔬菜多吃番茄能提高免疫力操作：1. 將豌豆、東蟲夏草汆燙撈起備用。2. 將番茄削皮取其果肉。