酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿（通用4篇）
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇1
尊敬的各位來賓，女士們，先生們：
大家好！
歡迎你們來參加試營(yíng)業(yè)儀式，我謹(jǐn)代表領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對(duì)你們的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
籌備組自去年開始組建工作以來，經(jīng)過短短半年多時(shí)間的艱苦努力，隊(duì)伍在不斷壯大，制度在不斷完善，完成了酒店試營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，已于今日如期開業(yè)！
今天，各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓又在百忙之中抽出寶貴的時(shí)間來參加我們的試營(yíng)業(yè)儀式，更體現(xiàn)出對(duì)我們的重視，人一定會(huì)以輝煌的業(yè)績(jī)來回報(bào)社會(huì)各界長(zhǎng)期以來對(duì)我們的厚愛！
我們堅(jiān)信，服務(wù)有標(biāo)準(zhǔn)，追求無止境，我們一定會(huì)不斷提升服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化管理，大力加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高員工的綜合素質(zhì)，建立一支先進(jìn)、向上的學(xué)習(xí)型隊(duì)伍。以滿意顧客為中心，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)營(yíng)銷管理，注重營(yíng)銷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益的雙突破。以清潔優(yōu)雅的酒店環(huán)境，現(xiàn)代多元的裝飾風(fēng)格，規(guī)范、高效的`服務(wù)質(zhì)量，讓所有走進(jìn)的八方來客都能獲得一份誠(chéng)摯而美好的生活享受。
回顧這半年多來的艱辛歷程，的籌建在各方面都得到了社會(huì)各界、各部門的廣泛支持，在此對(duì)大家表示衷心的感謝！有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓和各界朋友予以更多的關(guān)心和支持，同時(shí)我們一定會(huì)強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把打造成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后衷心希望各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓在這里度過愉快而難忘的一天！
謝謝大家！
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們、同事們：
大家好！
作為酒店的一名員工，很開心能站在這里進(jìn)行發(fā)言�；仡櫾诰频旯ぷ鞯某砷L(zhǎng)，我有很多的想法和感受。面對(duì)酒店的未來，我有著堅(jiān)定的信念和堅(jiān)強(qiáng)的意志。
酒店的.每一步成長(zhǎng)都與我們息息相關(guān)。
作為酒店的領(lǐng)班，工作出現(xiàn)失誤時(shí)，會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的指正和批評(píng)，受到客戶粗魯?shù)闹櫫R，心中萬般的委屈，但是也沒有減退對(duì)工作的熱情。畢竟，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看見彩虹呢？
我認(rèn)為勤奮是我工作的基礎(chǔ)，認(rèn)真是我工作的標(biāo)準(zhǔn)。
在我看來，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，我都不是比較好的領(lǐng)班人選，但我深知人應(yīng)該保持一個(gè)積極向上的心態(tài)，只有不斷挑戰(zhàn)自己，戰(zhàn)勝自己，才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
再次感謝公司給我們提供了這樣一個(gè)超越自我的機(jī)會(huì)。今天，我就給大家說說我的工作情況。
作為酒店一名領(lǐng)班，作用是巨大的。不僅是傳達(dá)管理者各種意圖的橋梁，也是總結(jié)和反饋員工意見的橋梁，是員工的理解者、協(xié)調(diào)者。
此外，還需要有較強(qiáng)的觀察能力，能夠在第一時(shí)間掌握員工的心態(tài)，做好溝通工作。
能夠完全管理一個(gè)領(lǐng)域，引導(dǎo)他們提高專業(yè)知識(shí)和技能，并教會(huì)他們?nèi)绾谓鉀Q遇到的難題。
當(dāng)然，我熟悉并了解公司的企業(yè)文化和規(guī)章制度。還具有一定的執(zhí)行力和解決問題時(shí)果斷的思維能力等。
我知道，酒店的發(fā)展勢(shì)頭是迅猛的，只有團(tuán)結(jié)好所有人把酒店這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展好，我們才會(huì)有更好的平臺(tái)，完善不足，爭(zhēng)取到更多的客源。
如今，面對(duì)酒店提供的這個(gè)領(lǐng)班舞臺(tái)，我會(huì)努力展示出自己的工作能力，帶領(lǐng)大家積極面對(duì)每一個(gè)客戶，讓他們感受到賓至如歸的溫暖。
相信我，我會(huì)成功的！
我的發(fā)言結(jié)束了，謝謝大家。
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇3
各位參會(huì)的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。
與會(huì)中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績(jī)。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績(jī)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作�？偠灾�，我們的年度會(huì)以求知的嚴(yán)謹(jǐn)，理性地評(píng)價(jià)，表達(dá)了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團(tuán)隊(duì)，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強(qiáng)化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認(rèn)真落實(shí)，真抓實(shí)干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會(huì)議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見：
一.執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒有執(zhí)行何言競(jìng)爭(zhēng)？我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個(gè)字的含義）。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施，就要放其偏見，集眾人所長(zhǎng)，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰就是行政的其中法度。
二、營(yíng)銷的謀略和展望。營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門。在來年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營(yíng)銷人員能記�。何覀兪且粋�(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過硬，后臺(tái)過硬，服務(wù)過硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺(tái)是形象。我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏�。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營(yíng)地和戰(zhàn)場(chǎng)。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的'房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛心、才能讓在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來送往的職能，更肩負(fù)著安全、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì)；車位要?jiǎng)澗�從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造�？傊�，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財(cái)務(wù)。財(cái)務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家，是理財(cái)?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫(kù)房，買、賣、收、支、盤點(diǎn)、庫(kù)存、要做到開支有預(yù)算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財(cái)?shù)闹\士。
以上6點(diǎn)，鑒于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個(gè)人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表董事會(huì)向你們誠(chéng)摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時(shí)我也會(huì)更加努力，在董事會(huì)的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢(mèng)想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年！祝各位新年快樂，心想事成！
謝謝！
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇4
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家新年好！
新年伊始，萬象更新，在元宵佳節(jié)到來之際，大家在酒店中華廳歡聚一堂，xx酒店員工春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)盛大召開，我謹(jǐn)代表xx酒店向光臨此次盛會(huì)的全體員工以及堅(jiān)守在工作崗位的同事們致以最真摯的祝福和崇高的敬意。
從XX年xx月xx日酒店開業(yè)到現(xiàn)在的5個(gè)多月以來，經(jīng)過全體員工的共同努力，酒店管理正在趨于穩(wěn)定，基層建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展。在你們一天天的辛勤努力中，酒店也取得了不錯(cuò)的成績(jī)，正以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)在眾人面前。
回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨，全體員工在總公司領(lǐng)導(dǎo)及酒店管理層的帶領(lǐng)下，群策群力，克服了種種困難，迎來了酒店的正式營(yíng)業(yè)�？吹浇裉斓某煽�(jī)，我深感大家沒有辜負(fù)酒店對(duì)你們的期望，你們?cè)谶@個(gè)舞臺(tái)上發(fā)揮著光和熱，不辭辛苦，用雙手和智慧創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)業(yè)績(jī)，我為你們的'努力而感到自豪。
雖然酒店正在穩(wěn)步的向更高層次發(fā)展，但是大家一定要戒驕戒躁，虛心學(xué)習(xí)，只有不斷提升自身能力和綜合素質(zhì)，酒店才會(huì)有更加美好的發(fā)展前景。我們要不斷加強(qiáng)酒店的服務(wù)質(zhì)量，大家一定要時(shí)刻保持最積極的態(tài)度，以最職業(yè)的微
笑來面對(duì)每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道而來的賓客，按照科學(xué)化、國(guó)際化的管理，以一流的出品，一流的服務(wù)打動(dòng)客人，以最嶄新的面孔面對(duì)明天的到來，在工作崗位上展現(xiàn)你們的聰明才智和創(chuàng)新能力。
當(dāng)然，酒店也會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工各個(gè)方面的培訓(xùn)，對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需求，滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都是具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高工作質(zhì)量和效益，減少失誤，提高客戶滿意度。員工更高層次的理解和掌握所從事的工作，增加工作的信心。
一個(gè)酒店的發(fā)展前景不僅取決于酒店所提供的服務(wù)，更需要對(duì)市場(chǎng)的營(yíng)銷策略，因此大家要做好宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，給賓客提供更多的個(gè)性化服務(wù)；加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷推廣，打造xx酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度，贏得更廣闊的市場(chǎng)，建立良好的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展，為xx酒店未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
由各部門推薦評(píng)選的“XX年優(yōu)秀員工、微笑大使、先進(jìn)工作者”是全體員工中的佼佼者，是xx酒店的優(yōu)秀代表，是中油人的驕傲。我們要號(hào)召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)，勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客，細(xì)致周到的服務(wù)理念。我堅(jiān)信，我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，
我們有一批敬業(yè)奉獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，有了大家的努力，我們一定不會(huì)辜負(fù)總公司領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的殷切期望，我更加堅(jiān)信，在新的一年里，xx酒店的發(fā)展將邁向更高的臺(tái)階。
新年新氣象，俗話說一年之計(jì)在于春，在春天來臨之際，希望全體員工在新的一年里時(shí)刻以“敬業(yè)樂業(yè)、團(tuán)結(jié)進(jìn)取、分工協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神為指導(dǎo)，希望你們?cè)诓煌膷徫簧习l(fā)揮不同的作用，更希望你們?cè)诓煌膷徫簧隙加袃?yōu)異的表現(xiàn)。公司管理層也將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為員工著想。請(qǐng)你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的奠基石。你們才是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為xx酒店的明天共同努力，展望xx酒店的明天更加美好！