酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿（通用4篇）
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇1
尊敬的各位來賓，女士們，先生們：
大家好！
歡迎你們來參加試營業(yè)儀式，我謹代表領導和全體員工對你們的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
籌備組自去年開始組建工作以來，經過短短半年多時間的艱苦努力，隊伍在不斷壯大，制度在不斷完善，完成了酒店試營業(yè)前的各項準備工作，已于今日如期開業(yè)！
今天，各位領導和來賓又在百忙之中抽出寶貴的時間來參加我們的試營業(yè)儀式，更體現(xiàn)出對我們的重視，人一定會以輝煌的業(yè)績來回報社會各界長期以來對我們的厚愛！
我們堅信，服務有標準，追求無止境，我們一定會不斷提升服務質量，強化管理，大力加強企業(yè)文化建設，提高員工的綜合素質，建立一支先進、向上的學習型隊伍。以滿意顧客為中心，提高核心競爭力；加強營銷管理，注重營銷創(chuàng)新，實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的雙突破。以清潔優(yōu)雅的酒店環(huán)境，現(xiàn)代多元的裝飾風格，規(guī)范、高效的`服務質量，讓所有走進的八方來客都能獲得一份誠摯而美好的生活享受。
回顧這半年多來的艱辛歷程，的籌建在各方面都得到了社會各界、各部門的廣泛支持，在此對大家表示衷心的感謝！有朋自遠方來，不亦樂乎。我們期待各位領導、四方來賓和各界朋友予以更多的關心和支持，同時我們一定會強化管理，規(guī)范運作，熱忱服務，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把打造成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后衷心希望各位領導和來賓在這里度過愉快而難忘的一天！
謝謝大家！
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇2
尊敬的領導們、同事們：
大家好！
作為酒店的一名員工，很開心能站在這里進行發(fā)言�；仡櫾诰频旯ぷ鞯某砷L，我有很多的想法和感受。面對酒店的未來，我有著堅定的信念和堅強的意志。
酒店的.每一步成長都與我們息息相關。
作為酒店的領班，工作出現(xiàn)失誤時，會受到領導的指正和批評，受到客戶粗魯?shù)闹櫫R，心中萬般的委屈，但是也沒有減退對工作的熱情。畢竟，不經歷風雨怎么能看見彩虹呢？
我認為勤奮是我工作的基礎，認真是我工作的標準。
在我看來，無論是工作能力還是綜合素質，我都不是比較好的領班人選，但我深知人應該保持一個積極向上的心態(tài)，只有不斷挑戰(zhàn)自己，戰(zhàn)勝自己，才能實現(xiàn)自己的人生價值。
再次感謝公司給我們提供了這樣一個超越自我的機會。今天，我就給大家說說我的工作情況。
作為酒店一名領班，作用是巨大的。不僅是傳達管理者各種意圖的橋梁，也是總結和反饋員工意見的橋梁，是員工的理解者、協(xié)調者。
此外，還需要有較強的觀察能力，能夠在第一時間掌握員工的心態(tài)，做好溝通工作。
能夠完全管理一個領域，引導他們提高專業(yè)知識和技能，并教會他們如何解決遇到的難題。
當然，我熟悉并了解公司的企業(yè)文化和規(guī)章制度。還具有一定的執(zhí)行力和解決問題時果斷的思維能力等。
我知道，酒店的發(fā)展勢頭是迅猛的，只有團結好所有人把酒店這個趨勢發(fā)展好，我們才會有更好的平臺，完善不足，爭取到更多的客源。
如今，面對酒店提供的這個領班舞臺，我會努力展示出自己的工作能力，帶領大家積極面對每一個客戶，讓他們感受到賓至如歸的溫暖。
相信我，我會成功的！
我的發(fā)言結束了，謝謝大家。
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇3
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作�？偠灾�，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
一.執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質，前廳人的服務，是客人對后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的'房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造�？傊�，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務。財務是一個企業(yè)的管家，是理財?shù)闹\士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。
以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！
謝謝！
酒店餐飲優(yōu)秀管理者發(fā)言稿 篇4
尊敬的公司領導、親愛的同事們：
大家新年好！
新年伊始，萬象更新，在元宵佳節(jié)到來之際，大家在酒店中華廳歡聚一堂，xx酒店員工春節(jié)聯(lián)歡晚會暨優(yōu)秀員工表彰大會盛大召開，我謹代表xx酒店向光臨此次盛會的全體員工以及堅守在工作崗位的同事們致以最真摯的祝福和崇高的敬意。
從XX年xx月xx日酒店開業(yè)到現(xiàn)在的5個多月以來，經過全體員工的共同努力，酒店管理正在趨于穩(wěn)定，基層建設穩(wěn)步發(fā)展。在你們一天天的辛勤努力中，酒店也取得了不錯的成績，正以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)在眾人面前。
回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨，全體員工在總公司領導及酒店管理層的帶領下，群策群力，克服了種種困難，迎來了酒店的正式營業(yè)�？吹浇裉斓某煽�，我深感大家沒有辜負酒店對你們的期望，你們在這個舞臺上發(fā)揮著光和熱，不辭辛苦，用雙手和智慧創(chuàng)造了一個又一個業(yè)績，我為你們的'努力而感到自豪。
雖然酒店正在穩(wěn)步的向更高層次發(fā)展，但是大家一定要戒驕戒躁，虛心學習，只有不斷提升自身能力和綜合素質，酒店才會有更加美好的發(fā)展前景。我們要不斷加強酒店的服務質量，大家一定要時刻保持最積極的態(tài)度，以最職業(yè)的微
笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道而來的賓客，按照科學化、國際化的管理，以一流的出品，一流的服務打動客人，以最嶄新的面孔面對明天的到來，在工作崗位上展現(xiàn)你們的聰明才智和創(chuàng)新能力。
當然，酒店也會加強對員工各個方面的培訓，對于酒店適應環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需求，滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都是具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高工作質量和效益，減少失誤，提高客戶滿意度。員工更高層次的理解和掌握所從事的工作，增加工作的信心。
一個酒店的發(fā)展前景不僅取決于酒店所提供的服務，更需要對市場的營銷策略，因此大家要做好宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，給賓客提供更多的個性化服務；加強市場營銷推廣，打造xx酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現(xiàn)經營與管理的協(xié)調發(fā)展，為xx酒店未來發(fā)展打下堅實的基礎。
由各部門推薦評選的“XX年優(yōu)秀員工、微笑大使、先進工作者”是全體員工中的佼佼者，是xx酒店的優(yōu)秀代表，是中油人的驕傲。我們要號召全體員工向他們學習，學習他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻的精神，學習他們愛崗敬業(yè)，勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學習他們善待顧客，細致周到的服務理念。我堅信，我們的團隊是一個團結協(xié)作的優(yōu)秀團隊，
我們有一批敬業(yè)奉獻的優(yōu)秀員工，有了大家的努力，我們一定不會辜負總公司領導和社會各界的殷切期望，我更加堅信，在新的一年里，xx酒店的發(fā)展將邁向更高的臺階。
新年新氣象，俗話說一年之計在于春，在春天來臨之際，希望全體員工在新的一年里時刻以“敬業(yè)樂業(yè)、團結進取、分工協(xié)作”的團隊精神為指導，希望你們在不同的崗位上發(fā)揮不同的作用，更希望你們在不同的崗位上都有優(yōu)異的表現(xiàn)。公司管理層也將一如既往的時時刻刻為員工著想。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的奠基石。你們才是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為xx酒店的明天共同努力，展望xx酒店的明天更加美好！