舌尖上的故事初中作文
舌尖上的故事初中作文【一】
滾滾長江，流經(jīng)美麗富饒的武漢。坐落于長江中游的武漢，不僅有各種名山大川、名勝古跡，還有各色令人垂涎的特色美食。
與其說是特色美食，不如說是特色小吃。俗話說得好，早餐要吃好。武漢的特色小吃基本都是早餐。雖然沒有精致的看像，卻別有一番風味。
“熱干面”這個詞相信許多人都不陌生。是的，熱干面在武漢特色小吃當中高居榜首。它的做法既不同于涼面，也不同于湯面。而是把一種特定的面條先用沸水煮透，再用冷油放涼，然后放上榨菜、花生、肉絲等配菜，最后淋上一勺芝麻醬，一種濃濃的香味便開始在房間里蔓延。口感筋道、爽滑的面條，中和了芝麻醬的油膩，真不愧是武漢特色小吃里的冠軍!
武漢的小吃一般以面食為主，而精武鴨脖使武漢小吃的種類不再單調(diào)。是的，現(xiàn)在介紹的是武漢特色小吃里的亞軍——精武鴨脖了。精武鴨脖在整個湖北(武漢是湖北的省會)甚至中國都是很有名的。精武鴨脖是用特制的調(diào)料和辣醬鹵制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四種味道，僅能做飯后小食，又能做休閑零食。說到這里，許多人就有疑問了:為什么叫精武鴨脖呢?其實武漢的漢口有條精武路，這條路有點破舊，有點臟亂，但這里卻聞名全國。這里就是全國聞名的精武鴨脖子的發(fā)源地。精武鴨脖這樣美味的開胃小食，有誰能拒絕呢?
油條大家一定都吃過吧!武漢的“油圈”你們知道嗎?其實呀，“油圈”也是武漢的一種特色小吃，原名叫“面窩”。和油條算不上“近親”也算的上是“老鄉(xiāng)”了。它們的制作都是油炸，色澤也一樣，味道也差不多。可畢竟也有不少差距。比如油條是一個長條，而面窩是一個空心圓，油條是米粉做的，面窩是淀粉做的，油條內(nèi)部較松散，面窩內(nèi)部較緊致，還比油條增添了一份淡淡的蔥油味兒味道清淡，樸實。一碗熱干面，兩個面窩，一杯豆?jié){，是武漢人最常見的早餐。
說起早餐，除了熱干面和面窩外，還常常有豆皮的身影出現(xiàn)，豆皮是用一張很薄的雞蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一種用雞蛋、清水、面粉、香蔥做成的米粑粑，也是一頓很美味的早餐呢!
看了這么多，你對武漢的小吃一定有所了解了吧!當然，武漢的小吃遠遠不止這些。來武漢看看、嘗嘗吧，我代表武漢人名歡迎你們的到來!
舌尖上的故事初中作文【二】
我喜歡去姑姑家，喜歡住姑姑家的大房子，在大方廳里看大電視，在臥室里看國外動畫片，坐在一體機電腦前查資料�？晌易钕矚g的還是讓姑姑領(lǐng)我吃北京的特色小吃、美味佳肴。有廉價的，也有昂貴的。家里人都說我是個好吃的美食家。
我喜歡那家小館的宮廷菜——皇壇子、砂鍋居的焦溜丸子和砂鍋白肉、正宗東來順的涮羊肉、旺順閣的魚頭泡餅、星期五餐廳的西餐——斜管面和鮮榨檸檬汁、宇宙韓餐的韓式排骨、百慧尚餃園的煎餃……可我最喜歡的還是北京烤鴨。
北京有好多烤鴨店，我去過全聚德烤鴨店前門的店，王府井的店，那個店還有一盤栩栩如生的“小鴨子”哪，羲和雅居的合和烤鴨，我覺得還是大董烤鴨店的烤鴨最好吃。
北京大董烤鴨店(原北京烤鴨店)成立于1985年4月28日。大董烤鴨店的名字是怎么來的呢?原來總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此而得名。聽人們說大董是個奇才，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他在烹飪行業(yè)有著很高的聲譽與地位，更因為他還是中國餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。
大董烤鴨店布置的富麗堂皇，餐廳的裝修很有主題性，是以四庫全書為主題的，非常文雅和人文化�？绝喌甑纳饷刻於技t紅火火，若不是提前訂桌，還吃不上呢!
那兒的烤鴨比全聚德的好吃多了，我最愛吃的是鴨皮沾糖，太美味了，很酥，不覺得油膩，入口即化，滑而不膩，鴨肉質(zhì)瘦嫩卻不澀，還有小餅，跟其他地方的小餅不一樣，似乎是加了糯米還是什么，成色均勻，薄厚適當，卷很多鴨肉汁醬也不會漏，很有嚼勁，比很多地方吃起來像春卷皮的那種餅好多了，另外還有那個空心的餅，不知道怎么做的，那么薄又不碎掉。這里的烤鴨“有八個調(diào)料、八種吃法”，鴨皮“蘸糖”，“入口即化”;鴨肉“蘸蒜泥”，也是“一絕”。鹽水鴨肝“做得嫩”又“入味”，值得嘗試。烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色，每桌上都有一份關(guān)于烤鴨吃法的指導小冊子，讓顧客感受到文化的關(guān)懷。其它的菜品做的非常精致，每道菜都有各自的特點，每道菜都很藝術(shù)，造型“別致”，擺盤“像一幅畫”，味道也“有特色”，而且能把菜做出一種意境，給人以驚喜。有機會一定要嘗嘗董氏燒海參!價錢也是很貴啊。正像奶奶說的，看價格，嚇你一跳，嘗味道，也嚇你一跳，前者是膽戰(zhàn)心驚，后者是心滿意足。
除了這些，北京還有很多好吃的，像：驢肉火燒、無量羊湯、糖葫蘆、驢打滾年糕……更多好吃的等你們?nèi)グl(fā)現(xiàn)哦!