舌尖上的智慧作文700字
香椿吐芽，蓮蓬結(jié)子，石榴咧嘴，鯉魚破冰……中國(guó)人的智慧在順應(yīng)自然中體現(xiàn)得淋漓盡致，四時(shí)之景皆可為盤中珍饈，這便是縈繞舌尖的無(wú)言智慧。
舌尖上的智慧體現(xiàn)在日常中的油鹽醬醋。從植物的果實(shí)中提取天然油脂，以供給生命的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這是前人在一個(gè)又一個(gè)寒冷的冬天里得到的自然饋贈(zèng)。鹽，在潮起潮落中應(yīng)運(yùn)而生，不經(jīng)意間的發(fā)現(xiàn)卻成為了中華民族延續(xù)千年的民生命脈。醬與醋在中國(guó)百姓的廚房之中是常與美味相伴的名詞。手搟面從翻滾的熱水中騰出，淋冷水以降溫，澆上肉粒豐富的紅棕色醬汁，佐以黃瓜、蘿卜、豆芽等配菜，一碗從古代穿越而來(lái)的北京炸醬面靜待品嘗。刀起刀落，面條從案板上飛向鍋中，滾水煮熟，澆上臊子，再淋上一股老陳醋，谷糠、陽(yáng)光與時(shí)間的相遇在那一刻以其酸爽誘人的姿態(tài)化作食客口中的一個(gè)“爽”字。油鹽醬醋在中華美食的大熔爐中各放異彩，中國(guó)人對(duì)其的使用早已超越了調(diào)味的界限。而舌尖上的智慧就在中國(guó)人的餐桌上萌芽。
舌尖上的智慧還體現(xiàn)在大國(guó)間的包容兼濟(jì)。一部《舌尖上的中國(guó)》令世人驚嘆于中國(guó)人的飲食智慧，卻也將這份智慧傳播到了更遠(yuǎn)的地方。川菜的麻辣鮮香在以甜味為主的西方國(guó)家遍地開(kāi)花；蘭州的牛肉面在以湯面著稱的日本廣受好評(píng)；天津的煎餅馃子在盛行熱狗的美國(guó)深得人心。這一幅幅中外交融的美好圖景背后體現(xiàn)出的是中國(guó)人在舌尖上的創(chuàng)新智慧。中西合璧、取長(zhǎng)補(bǔ)短，正是這味蕾上的微小感受，讓世界看到了一個(gè)開(kāi)放的中國(guó)。援非醫(yī)療隊(duì)，每一個(gè)中國(guó)人帶向世界的還有那份溫情背后的食物。獨(dú)特的風(fēng)味使其在戰(zhàn)亂貧窮之中彰顯出中華民族的“達(dá)則兼濟(jì)天下”的包容。美食文化早已成為中國(guó)走向世界的一座橋梁。
舌尖上的智慧讓平凡生活中的煙火味多了幾分歷史的沉淀，讓復(fù)雜環(huán)境中的國(guó)際外交多了幾分人情的淳樸。舌尖上的智慧來(lái)自遠(yuǎn)古，連接未來(lái)，更耀于當(dāng)今。